雪菜蚕豆米炒香肠怎么做-雪菜蚕豆米炒香肠的做法
- 热菜
- 关注:3.11W次
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
雪菜蚕豆米炒香肠的做法步骤
2、烧热锅,放入少许油和适量的水,放入腊肠进去焖煮,将水分煮干,腊肠油脂煸出来;
3、再加入适量的蒜片和红辣椒翻炒;
4、翻炒出香味后加入雪菜进去煸炒;
5、煸炒几下后放入蚕豆米继续翻炒;
6、最后加入少许盐调味翻炒均匀即可;
7、盛入碗中。
小窍门
1.蚕豆米不易熟,先提前焯煮到七、八成熟,注意加入点盐和油能让蚕豆颜色更为翠绿;
2.腊肠没有提前蒸,所以在炒的时候加入点水焖煮一下,同时加入少量水,因为腊肠会焖煮过后煎时会出油;
3.雪菜先放入煸炒后味道更正,注意雪菜本身就有盐味,后来加入盐少加点。
标签:
雪菜蚕豆米炒香肠怎么做 雪菜蚕豆米炒香肠的做法 雪菜蚕豆米炒香肠的最正宗做法 蚕豆 雪菜蚕豆米炒香肠 香肠 雪菜蚕豆米炒香肠的做法步骤 雪菜蚕豆米炒香肠怎么做好吃 雪菜 雪菜蚕豆米炒香肠的家常做法
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/recai/1o986w.html