低脂鸡胸蔬菜沙拉怎么做-低脂鸡胸蔬菜沙拉的做法
- 冷菜
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“今天推荐一道鸡胸沙拉的做法,中午不想吃饭时可拌上这么一大盘,吃得肚满溜圆,而热量又不高,特别适合想瘦身的人。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
低脂鸡胸蔬菜沙拉的做法步骤
1、材料准备好:球形生菜、胡萝卜刮皮洗净,鲜百合焯水;
2、生菜切细丝;球形生菜的模样和圆白菜很像,但口感脆嫩,汁水丰盈,可直接生食;
3、胡萝卜先切薄片,再切细细的丝;胡萝卜生食,不焯水,质地较硬,所以一定要切细丝;
4、生菜、胡萝卜、百合同入盆;
5、将鸡胸肉撕细丝,码放在盘中;
6、淋上芥末味的沙拉酱,撒几粒香葱末即可食用;不喜欢沙拉酱,可换成水果醋、生抽、蒜末等,别有风味。
小窍门
1.蔬菜品种及用量不限这些,可根据喜好来四季进行调整;
2.我用的现成的鸡胸肉,低盐且调过味的,所以只淋沙拉酱让蔬菜有点滋味就可以了;也可以将新鲜的鸡胸肉水煮后再撕丝,加大一点调料用量,也依然好吃;
3.蔬菜久放会流失维生素C等营养物质,所以现拌现吃。
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