卤香素鸡怎么做-卤香素鸡的做法 冷菜 关注:1.9W次 食材明细主料素鸡 (一条)辅料青红尖椒 (适量)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)五香料 (适量)配料老抽 (适量)料酒 (适量)糖 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)微辣 (口味)卤 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)卤香素鸡的做法步骤1、素鸡切成约一厘米厚的块状。2、炒锅烧热,下油,油热后,下素鸡块煎。3、煎至表面酥脆、金黄即可出锅备用。4、锅里放水,葱、姜、蒜和五香料包,下素鸡块。如果有老卤汁就更好了!5、煮开后转小火煮5分钟,关火,让素鸡块浸泡在卤汁中30分钟或一个小时。6、在煮素鸡块的时候,把青红尖椒斜切成小片,蒜也切片。7、卤好的素鸡块捞出。8、炒锅放少许油,下尖椒和蒜片炒香。9、再放素鸡,炒匀,加少许水。10、放一小勺老抽、盐、鸡精和少许麻辣鲜,炒匀至汤汁浓稠即可。也许你会问:怎么回锅炒还要再放老抽呢?这样味道会浓厚些,如果你不喜欢,大可以不放的哈! 标签: 卤香素鸡 卤香素鸡的家常做法 卤香素鸡怎么做好吃 素鸡 卤香素鸡的做法 卤香素鸡怎么做 卤香素鸡的做法步骤 卤香素鸡的最正宗做法 卤香 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/liangcai/698n1q.html