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关于素鸡的餐饮百科

素鸡烧白菜的做法 家常菜----素鸡烧白菜 素鸡烧白菜怎么做
  • 素鸡烧白菜的做法 家常菜----素鸡烧白菜 素鸡烧白菜怎么做

  • 食材明细主料白菜(300克)素鸡(1个)辅料胡萝卜(20克)配料色拉油(25克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)米醋(少许)葱末(3克)姜末(3克)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素鸡烧白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净,切成小片,装入碗中待用。2、将素鸡切成小片,胡萝卜清洗干净切成小片,装入盘中待用。3、...
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素鸡炒黑木耳怎么做-素鸡炒黑木耳的做法
  • 素鸡炒黑木耳怎么做-素鸡炒黑木耳的做法

  • 食材明细主料黑木耳(10克)素鸡(250克)辅料八角(2颗)配料老抽(1大汤匙)生抽(1大汤匙)糖(适量)油(1大汤匙)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素鸡炒黑木耳的做法步骤1、素鸡切块,黑木耳水发洗净待用。2、锅内倒入稍多的油,把素鸡一块块的先煎一下。3、煎得有点膨起就捞起放入装有水的...
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黑木耳烧鲜素鸡怎么做-黑木耳烧鲜素鸡的做法
  • 黑木耳烧鲜素鸡怎么做-黑木耳烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)黑木耳(5克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、黑木耳(已泡发清洗)。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下。4、接着,合入已泡发...
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凉拌素鸡白菜芯怎么做-凉拌素鸡白菜芯的做法
  • 凉拌素鸡白菜芯怎么做-凉拌素鸡白菜芯的做法

  • “过节时候都是大鱼大肉的,吃了满肚子的油腻。白菜的营养丰富,有清热解毒、顺气通便排毒等等很多的好处,节后不如也来一盘这样清凉爽口的凉拌菜解解腻,排排毒。”食材明细主料白菜芯(200g)素鸡(一块)辅料香油(适量)鱼露(适量)辣椒酱(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌...
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素鸡风肉怎么做-素鸡风肉的做法
  • 素鸡风肉怎么做-素鸡风肉的做法

  • 食材明细主料素鸡(1个)风肉(1块(切片))辅料葱(适量)姜(3片)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素鸡风肉的做法步骤1、素鸡切片。2、盘底放姜片。3、一片素鸡,一片风肉按顺序码放在盘中。4、上蒸笼蒸30分钟。5、取出,撒小葱可食!小窍门风肉较咸不必加任何调料。...
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梅豆烧小素鸡怎么做-梅豆烧小素鸡的做法
  • 梅豆烧小素鸡怎么做-梅豆烧小素鸡的做法

  • 食材明细主料梅豆(145克)小素鸡(两段)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅豆烧小素鸡的做法步骤1、材料:梅豆、小素鸡2、将梅豆摘洗干净。3、捞出待用。4、将小素鸡放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。6、随后,锅...
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圣女果小素鸡怎么做-圣女果小素鸡的做法
  • 圣女果小素鸡怎么做-圣女果小素鸡的做法

  • 食材明细主料圣女果(12个)小素鸡(一段)辅料番茄酱(适量)盐(少许)白糖(一勺)鸡精(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圣女果小素鸡的做法步骤1、材料:圣女果、小素鸡2、将圣女果去蒂清洗一下、捞出。3、放在案板上切开,待用。4、将小素鸡放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切好的...
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沙茶酱小素鸡 怎么做-沙茶酱小素鸡 的做法
  • 沙茶酱小素鸡 怎么做-沙茶酱小素鸡 的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)辅料香葱(适量)生抽(适量)沙茶酱(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、香葱2、将小素鸡拆开包装,放在案板上切开。3、取平底锅置火上倒油烧热,下入切好的小素鸡两面煎一下。4、接着,加适量的清水。5...
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虎皮尖椒烧小素鸡怎么做-虎皮尖椒烧小素鸡的做法
  • 虎皮尖椒烧小素鸡怎么做-虎皮尖椒烧小素鸡的做法

  • 食材明细主料尖椒(305克)小素鸡(220克)辅料生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虎皮尖椒烧小素鸡的做法步骤1、食材:尖椒、小素鸡2、将尖椒去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块,待用。5、烧锅...
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雪菜煮小素鸡怎么做-雪菜煮小素鸡的做法
  • 雪菜煮小素鸡怎么做-雪菜煮小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)雪菜(135克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜煮小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、雪菜(已清洗切碎)2、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。3、取平底锅置火上倒油烧热,下入切好的小素鸡两面一下。4、接着,合入切好的雪菜,加适量的...
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椒油素鸡怎么做-椒油素鸡的做法
  • 椒油素鸡怎么做-椒油素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(200克)辅料酱油(适量)花椒粉(适量)辣椒油(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒油素鸡的做法步骤1、素鸡切成不规则的块,上锅蒸熟。2、酱油、花椒粉、辣椒油、盐、味精、白糖兑成汁。3、将汁浇到素鸡块上,拌匀即可。...
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拌素鸡怎么做-拌素鸡的做法
  • 拌素鸡怎么做-拌素鸡的做法

  • “简单的拌菜送给大家!”食材明细主料素鸡(1个)芹菜(适量)木耳(适量)辅料蒜末(适量)香菜(少许)凉拌酱油(1匙)盐(1/4匙)糖(少许)花椒油(适量)辣椒油(适量)香油(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌素鸡的做法步骤1、素鸡切片。2、木耳泡好,芹菜切段。蒜切末,香菜切段。3、锅中水开后,分别将木耳...
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酱香肉末小素鸡怎么做-酱香肉末小素鸡的做法
  • 酱香肉末小素鸡怎么做-酱香肉末小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)肉末(适量)辅料葱花(适量)配料豆瓣酱(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香肉末小素鸡的做法步骤1、材料:小素鸡、肉末、葱花2、将小素鸡放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡煎一下,捞出。4、随后,下入...
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素鸡豆腐怎么做-素鸡豆腐的做法
  • 素鸡豆腐怎么做-素鸡豆腐的做法

  • “素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,...
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扁豆炒油素鸡怎么做-扁豆炒油素鸡的做法
  • 扁豆炒油素鸡怎么做-扁豆炒油素鸡的做法

  • “现在的扁豆角非常的脆嫩爽口。扁豆角也是夏日的清署消热的好食材。它有健脾化湿,解毒消肿的功效。”食材明细主料扁豆(200克)油素鸡(200克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)蚝油(15克)生抽(5克)糖(2克)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扁豆炒油素鸡的做法步骤1、准备好所有...
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青红椒炒素鸡怎么做-青红椒炒素鸡的做法
  • 青红椒炒素鸡怎么做-青红椒炒素鸡的做法

  • “青红椒炒素鸡,色彩鲜艳,青红椒维c丰富,与豆制品搭配,营养双倍,看着蛮有食欲!”食材明细主料素鸡(适量)青椒(一个)红椒(一个)辅料花生油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)热水(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红椒炒素鸡的做法步骤1、准备好食材:青椒,红椒洗净去籽,切成长条状备用,素鸡...
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毛豆素鸡怎么做-毛豆素鸡的做法
  • 毛豆素鸡怎么做-毛豆素鸡的做法

  • “咬上一口,皮子香香的,里面嫩嫩的,包含了汁水,特别下饭,即是就着白粥或是泡饭同吃,下碗面来上几块,也是一样的美味哦。”食材明细主料素鸡(400克)毛豆(200克)香茹(10克)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)糖(适量)辣椒(3只)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛豆素鸡的做法步骤1、原料图。2、香菇...
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杏鲍菇炒素鸡怎么做-杏鲍菇炒素鸡的做法
  • 杏鲍菇炒素鸡怎么做-杏鲍菇炒素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(适量)杏鲍菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)糖(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇炒素鸡的做法步骤1、素鸡切滚刀块2、杏鲍菇也同样切滚刀块,这样切的话,口感会比较好3、锅中倒入油4、倒入切好的素鸡5、炸好素鸡沥油6、锅中倒入少许油7、...
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咸菜炒素鸡怎么做-咸菜炒素鸡的做法
  • 咸菜炒素鸡怎么做-咸菜炒素鸡的做法

  • “【咸菜炒素鸡】这是一道快手菜,更是一道下饭菜,大众食材,做法简单,价格便宜,零失败率,且短平快的一道菜,谁做谁成功。”食材明细主料素鸡(150克)咸菜(180克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒素鸡的做法步骤1、材料:素鸡、咸菜(已清洗)2、将已清洗的咸菜放在案板上...
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西兰花火腿肠小素鸡怎么做-西兰花火腿肠小素鸡的做法
  • 西兰花火腿肠小素鸡怎么做-西兰花火腿肠小素鸡的做法

  • 食材明细主料西兰花(185克)小素鸡(125克)火腿肠(2根)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西兰花火腿肠小素鸡的做法步骤1、食材:西兰花(已掰成小朵清洗)。2、小素鸡。3、火腿肠。4、将小素鸡放在案板上切开,待用。5、将火腿肠剥去包装,放在案板上切成片,待用。6、随...
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杏鲍菇西兰花烧素鸡怎么做-杏鲍菇西兰花烧素鸡的做法
  • 杏鲍菇西兰花烧素鸡怎么做-杏鲍菇西兰花烧素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(130克)杏鲍菇(95克)西兰花(115克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇西兰花烧素鸡的做法步骤1、材料:素鸡、杏鲍菇(已清洗)、西兰花(已清洗)2、将素鸡放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的杏鲍菇放在案板上切开,待用。4、烧...
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白玉菇烧鲜素鸡怎么做-白玉菇烧鲜素鸡的做法
  • 白玉菇烧鲜素鸡怎么做-白玉菇烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)白玉菇(190克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白玉菇烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、白玉菇(已去根清洗切开)2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下。4、接着,合入白玉菇翻炒...
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中翅烧素鸡怎么做-中翅烧素鸡的做法
  • 中翅烧素鸡怎么做-中翅烧素鸡的做法

  • “花鱼儿家的家常菜来了。。。”食材明细主料素鸡(250克)中翅(195克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)中翅烧素鸡的做法步骤1、食材:素鸡、中翅(已清洗)、桂皮、大料2、将素鸡放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的中翅放在...
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素鸡什锦菜怎么做-素鸡什锦菜的做法
  • 素鸡什锦菜怎么做-素鸡什锦菜的做法

  • “下午去超市正赶上素鸡打特价,于是我就买了一块素鸡,配上家里现有的青菜,就做了这盘素鸡什锦菜,吃起来很清爽,酸甜适中,儿子说我的胡萝卜块有点切大了,我细看的确有点大,不过我说这样吃起来有嚼头,呵呵!有点强词夺理的意思,不虚心,,,。不过我还是要听他们的建议,下次把菜的块切的小一点...
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黑木耳鹌鹑蛋烧圆素鸡怎么做-黑木耳鹌鹑蛋烧圆素鸡的做法
  • 黑木耳鹌鹑蛋烧圆素鸡怎么做-黑木耳鹌鹑蛋烧圆素鸡的做法

  • 食材明细主料圆素鸡(250克)黑木耳(5克)鹌鹑蛋(160克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑木耳鹌鹑蛋烧圆素鸡的做法步骤1、食材:圆素鸡、黑木耳(已泡发清洗)、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)2、将圆素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的圆...
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