蒜香大头虾怎么做-蒜香大头虾的做法
- 家常菜
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食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香大头虾的做法步骤
1、准备的用料。
2、.大头虾去头尾,从尾部中间剪开,去虾线。
3、生姜,葱准备好。
4、处理好的虾洗净,沥干,加姜片,葱段,料酒,鸡精,盐腌制半小时。
5、蒜头去皮,剁碎。
6、油烧五成热,把腌好的虾捞出控干放油锅里面炸透。
7、捞出沥干油分。
8、留一点炸虾的油,小火煸炒蒜末。
9、等蒜末微微发黄的时候加入炸好的虾。
10、加点盐一起翻炒两三分钟就可以。
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