一口乳酪面包怎么做-一口乳酪面包的做法
- 烘焙
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“真的是一口就能吃掉一个的面包啊!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
一口乳酪面包的做法步骤
1、材料备齐,黄油软化备用。
2、除黄油外所有材料放入面包机揉面。
3、揉成团后加入黄油继续揉。
4、揉到扩展阶段就可以。
5、滚圆进行基础发酵
6、大概发酵50分钟左右,2倍大即可。
7、发酵好后排出气泡,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
8、将面团擀成1厘米后的面片,切割成2乘以2厘米的小方块。
9、大概这么厚就可以。
10、然后放入学厨9055烤盘中进行再次发酵。
11、柏翠5400烤箱中层启动发酵功能,大概30分钟。
12、发酵到2倍大。
13、柏翠5400烤箱中层180度15分钟,上色后盖锡纸,避免颜色过身。
14、出炉脱模放凉即可。
小窍门
鸡蛋用大号的就可以。
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