面包牛奶布丁怎么做-面包牛奶布丁的做法
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“美食背后的故事:在家里经常做各种各样的面包,而且,面包容易上手,做少了,用面包机有点太浪费,做多了,有时就不愿意吃剩的,可是吃剩下的吐司面包,稍微花点心思,也可以来个华丽的转身,变成一碗美味的“面包牛奶布丁”。
这道面包布丁,里面非常软糯,外面的皮焦焦黄黄的,很香甜,加了香甜的蜜枣,口感也丰富了很多哦。
这道甜品可做早餐,也可做午后的甜品,再喝上一杯下午茶,当做夜宵也是不错的选择。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
面包牛奶布丁的做法步骤
1、准备食材
2、面包切丁,蜜枣切碎,3个鸡蛋打散并搅拌均匀
3、小锅内放入牛奶,糖及黄油,小火,使糖及黄油慢慢融化,轻轻搅拌均匀,不要烧开
4、晾凉后放入打散的蛋液,继续搅拌均匀
5、之后,过筛,使牛奶蛋液更加细腻爽滑
6、面包切丁后,平铺并码放到盘子里
7、【预热烤箱,180度10分钟】倒入第5步,已经过筛好的牛奶蛋液
8、上面放上切碎的蜜枣
9、烤盘内放入水,将烤碗放入烤盘的水中,水放到烤碗的1/2处
10、之后,放入烤箱最下层,上下火180度25分钟
11、25分钟后,香味扑鼻的"面包牛奶布丁"就做好了。
小窍门
丝巾温馨提示:
1.白糖的量根据自己的口味适当调整,喜欢甜点的,可以适量多放。
2.烤出来最好马上吃,放凉再吃,里面就变得软塌塌的不好吃了。
3.如果让牛奶蛋液更加细腻,最好过筛。
4.各家烤箱型号不同,烤时注意多观察,烤出好的颜色哦。
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