蛋黄饼干的做法 小时候的味道---蛋黄饼干 蛋黄饼干怎么做
- 烘焙
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“小时候的经典小饼干,伴随着童年的回忆”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蛋黄饼干的做法步骤
1、材料
2、将蛋黄和鸡蛋放入打蛋盆中
3、分三次加糖用电动打蛋器打发
4、筛入混合好的低粉和泡打粉
5、用橡皮刮刀翻拌均匀
6、将饼干糊装入裱花袋
7、在铺有锡纸的烤盘上挤出直径2CM的半圆
8、在铺有锡纸的烤盘上挤出直径2CM的半圆
9、入170度预热10分钟烤箱中层烤15分钟就好
10、冷却后最后的成品,松脆可口,完全小时候的味道
小窍门
每个烤箱的温度不同,具体可观察饼干的上色情况来调整实际的烘烤时间,基本表面上了金黄色就好
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