电饭煲蛋糕的做法 葡杞黑芝麻高乐高电饭煲蛋糕 电饭煲蛋糕怎么做
- 糕点
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“本人爱好中医,家里常备各种保健食材,但是有时就忘吃了。家中主食必备馒头,这次结合一下,备受家人好评。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
电饭煲蛋糕的做法步骤
1、将所有材料准备好,可以3个鸡蛋,70克蛋糕粉,30克砂糖,女性可以用赤砂糖。奶粉、高乐高、蛋糕粉比例可自行掌握
2、材料称重后,粉过筛,成品更细腻。黑芝麻单独后续放入。果干洗净备用。
3、鸡蛋打发至蛋液滴落能保持几秒形状。刚打发出大泡放入三滴柠檬汁使打发更完美,再放入白砂糖,女性可以放赤砂糖。
4、打发好迅速分两次放入粉,十字切拌,切忌搅拌,放入豆油或色拉油,切拌均匀。同时电饭锅刷油预热。
5、蛋糕液倒入电饭煲,撒上黑芝麻粉,葡萄干,枸杞子。盖盖点击蛋糕键,等待。。。
小窍门
鸡蛋打发放几滴柠檬汁。打发后及时将面粉分两次切拌。锅刷油预热。
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