自制黄金月饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
红枣豆沙馅 :160
主料
细玉米面 :160红枣豆沙馅 :160
辅料
白糖 :201.准备好原料
2.玉米面与白糖混合
3.用开水烫面,合成面团
4.红枣豆沙搓成20克左右的小球
5.手上蘸水,把玉米面也搓成20克左右的球
6.玉米球轻轻拍扁,包好豆沙馅
7.手上蘸水,轻轻把包好豆沙的玉米球搓圆
8.月饼模具蘸水,把玉米球放入按压成型
9.做好的月饼上蒸锅,大火上气后蒸15分钟即可
制作玉米面的时候,手上沾点水就不会粘手了
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