柱侯酱烤羊排如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:1.36W次
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
孜然粉 :适量
柱侯酱 :适量
姜丝 :适量
蜂蜜 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
柱侯酱烤羊排有着特别的味道,买羊排最好选用肥瘦肉相间的,烤好了吃起来肥而不腻,而且不粘牙,容易撕咬,口感嫩嫩的,味道非常美妙,喜欢吃烧烤的盆友一定要试试柱侯酱烤羊排,整体感觉就是别有一番滋味在心头。
主料
羊排 :650g辅料
料酒 :适量孜然粉 :适量
柱侯酱 :适量
姜丝 :适量
蜂蜜 :适量
老抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.先将羊排肉多的那面切十字花刀,骨头这面就用刀划几下就行,以便于入味,然后加入料酒
2.撒上盐
3.加些老抽上色
4.然后加入柱侯酱
5.再加些姜丝和孜然粉,两面都要抹匀调料,然后用手给按摩按摩,盖上保鲜膜放冰箱腌制一天,期间给翻翻面
6.然后要烤时将羊排固定在烤架上面,盖好烤架的上盖
7.腌制羊排的调料汁再兑些蜂蜜
8.将羊排放进200度的烤箱烤25分钟期间刷两次调料汁
9.然后取出来拆掉烤架,撒上一些孜然粉就行了
烤制时刷调料一定用很长把的硅胶刷子,千万别烫到手。吃辣椒的再撒些辣椒粉更地道。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/aa/z56zdj.html