酱鸭春笋菜泡饭如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

酱鸭 ：适量
剩饭 ：适量
春笋 ：适量
蘑菇 ：适量
胡萝卜 ：适量
青菜 ：少许
姜丝 ：少许

辅料

盐 ：少许
鸡精 ：少许
美极鲜酱油 ：少许
猪油 ：少许

具体步骤

1. 酱鸭剁成小块，其它食材清洗干净，切成丁；锅里放水烧开后，丢入姜丝及酱鸭块煮一会，稍后放入米饭同煮

2. 锅里放油烧热，依次放入胡萝卜丁，春笋丁，蘑菇，调入少许盐，美极鲜酱油翻炒至8成熟，转盛入酱鸭泡饭锅里继续拌匀煮一下，调入盐，鸡精，然后放入切成丝的青菜

3. 最后，放一勺猪油，关火即可。

烹饪技巧

很喜欢吃外面店里的酱鸭菜泡饭，鲜香有味，家里有前几日剩的酱鸭和米饭若干，还有春笋等一些剩余的食材，蔬菜类可自由搭配。OK，那就炮制个鲜上加鲜用剩饭做的美味吧~