家常蛋皮鸡肉卷如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:17分钟 烹饪时间:15分钟
鸡蛋 :四个
葱姜 :适量
主料
鸡胸肉 :半斤鸡蛋 :四个
辅料
木耳 :四朵葱姜 :适量
具体步骤
1. 鸡胸肉用刀刮成鸡蓉,葱姜切沫。
2. 木耳切碎待用。
3. 将葱姜沫跟鸡蓉拌匀,加一个蛋清,加少许盐,糖,生抽搅拌上劲,然后加入木耳碎拌匀。
4. 鸡蛋摊成薄饼,四个鸡蛋摊成两个即可。
5. 将拌好的鸡蓉摸在蛋饼上,薄薄一层即可。
6. 将蛋饼卷起来,用碗里残留蛋液摸在蛋卷封口处粘住,然后上屉蒸十五分钟
7. 取出稍凉切片装盘,够一家人吃哦!
8. 可淋上自己喜欢的酱汁,番茄酱,甜酸酱,泰式甜辣酱等等!
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