当前位置:味味甜 >

关于酥皮肉松面包的餐饮百科

酥皮肉松面包的做法 香脆如你。。。酥皮肉松面包 酥皮肉松面包怎么做
  • 酥皮肉松面包的做法 香脆如你。。。酥皮肉松面包 酥皮肉松面包怎么做

  • “爱、分享、付出、不图回报,这是为人父母最基本的条件,我爱我的家人!我也爱烘焙!就这样一发不可收拾的爱上了。。。今天的这款小面包集:酥、脃、香、软为一体,带给你不一样的感觉,喜欢面包的朋友可要试试哦!”食材明细主料高筋粉(120g)全蛋(20g)脱脂奶粉(5g)酵母(4g)砂糖(25g)盐(1g)牛奶(40g)...
  • 15445
肉松面包的做法 不用面包机也能做出松软的肉松面包 肉松面包怎么做
  • 肉松面包的做法 不用面包机也能做出松软的肉松面包 肉松面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(300g)辅料鸡蛋(2个)火腿(1根)葱(2根)肉松(适量)牛奶(160ml)调料沙拉酱(适量)黄油(45g)白糖(40g)盐(4g)发酵粉(4g)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松面包的做法步骤1、面粉里加一个鸡蛋约45克,白糖40克,酵母4克。2、再将160克纯牛奶慢慢加入面粉中,边加边搅拌成絮状。3、...
  • 21066
肉松面包 怎么做-肉松面包 的做法
  • 肉松面包 怎么做-肉松面包 的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(140克)鸡蛋(30克)白砂糖(30克)黄油(25克)酵母(1小勺)盐(1小勺)肉松(适量)白芝麻(适量)辅料小葱段(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松面包的做法步骤1、盆里倒入牛奶和蛋液搅拌均匀。2、倒入白砂糖和盐。3、加入高筋面粉。4、最后加酵母。5、液体...
  • 6410
自制肉松(面包机版)-肉松面包机版
  • 自制肉松(面包机版)-肉松面包机版

  • “孩子特别喜欢吃肉松,一罐肉松大概吃2天,自己做的相对来说健康卫生,也很实惠,有面包机帮忙,在家就能轻松做肉松。有些面包机没有肉松功能可以选择果酱功能,如果果酱功能都没有的话用烘烤+和面功能,具体操作的时间和步骤可以私信我”食材明细主料猪里脊肉(600克)生姜(5克)八角(2个)生...
  • 12736
肉松面包的做法 肉松面包(火龙果) 肉松面包怎么做
  • 肉松面包的做法 肉松面包(火龙果) 肉松面包怎么做

  • “给这款面包取名犯难,该叫火龙果面包呢,还是肉松面包?加了火龙果肉揉面,出品是粉红少女心的颜色,女人小孩看了,无不展露笑颜😊(贴士:火龙果肉不要一次性加完,面粉吸水性不同)”食材明细主料火龙果肉(100g)面包粉(250g)辅料肉松(75g)沙拉酱(20g)炼奶(适量)调料盐(2g)糖粉(35g)酵母粉(4g)鸡蛋液(40g)黄...
  • 22382
烤酥皮肉包怎么做-烤酥皮肉包的做法
  • 烤酥皮肉包怎么做-烤酥皮肉包的做法

  • 食材明细主料猪肉糜(适量)面团(适量)辅料大葱(适量)木耳(适量)花椒粉(适量)花生油(适量)生抽(适量)食盐(适量)鸡精(适量)蜂蜜(适量)猪油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤酥皮肉包的做法步骤1、发好的面团分成几份2、擀成长条,抹上猪油3、卷起来,然后盘起来4、放一边醒20分钟5、醒面团的...
  • 21177
肉松面包卷的做法 肉松面包卷--咸味面包的经典 肉松面包卷怎么做
  • 肉松面包卷的做法 肉松面包卷--咸味面包的经典 肉松面包卷怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(200g)牛奶(60g)汤种(70g)白砂糖(25g)黄油(25g)辅料盐(2g)蛋液(25g)酵母(4g)芝麻(若干)香葱碎(适量)沙拉酱(适量)肉松(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉松面包卷的做法步骤1、面团原料混合,揉起筋后加入软化的黄油继续揉(汤种做法:高粉70g水15g微波炉高火20秒后搅...
  • 18215
美味的肉松面包卷-肉松面包卷
  • 美味的肉松面包卷-肉松面包卷

  • “肉松面包卷还是非常好吃的,沙拉酱的甜和肉松的咸搭配在一起,口感刚刚好。尤其是分量十足,很是压饿。咸口的面包历来比甜味的受欢迎一点儿。”食材明细主料牛奶(110克)鸡蛋(1个)糖(40克)盐(2克)高筋面粉(250克)酵母(3克)辅料黄油(20克)蛋液(适量)干葱花(适量)芝麻(适量)沙拉酱(适量)肉松(适量)甜味(...
  • 5642
肉松面包卷的做法 静置法—肉松面包卷 肉松面包卷怎么做
  • 肉松面包卷的做法 静置法—肉松面包卷 肉松面包卷怎么做

  • “通过“静置”,面团会很容易达到扩展阶段,而且缩短了面包机揉面的时间。这次面团我静置了半小时,特意检查了每步的出膜情况,真的很实用,基本35分钟就能达到很薄、不宜破的膜了。”食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)牛奶(120克)辅料黄油(10克)盐(2克)糖(10克)酵母(3克)鸡蛋(1个)肉松(...
  • 13494
酥皮肉松馅饼的做法 27的烘焙日记——酥皮肉松馅饼 酥皮肉松馅饼怎么做
  • 酥皮肉松馅饼的做法 27的烘焙日记——酥皮肉松馅饼 酥皮肉松馅饼怎么做

  • “一直很不敢尝试做中式的甜品,因为觉得中式的甜品比西式的要复杂,多程序,不过,这次尝试做的酥皮肉松馅饼,居然成功啦~嘻嘻~既然连27都会的,相信大家一定会啦!”食材明细主料普通面粉(150g)猪油(60g)细砂糖(25g)水(42g)辅料普通面粉(100g)猪油(50g)配料猪肉松(适量)蛋黄(半个(刷表面))黑芝麻(适量)白...
  • 28186
肉松面包的做法 我的肉松面包 肉松面包怎么做
  • 肉松面包的做法 我的肉松面包 肉松面包怎么做

  • “一直在研究面包,终于做出松软的面包来了,特请蓝色南半球和亲亲妈以及友友们光临......哈哈...一起给点意见.”食材明细主料面粉(适量)辅料黄油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡蛋(适量)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松面包的做法步骤1、用面包机把面粉.鸡蛋.盐.白糖揉成团,加入...
  • 10694
肉松手撕面包的做法 肉松手撕面包 肉松手撕面包怎么做
  • 肉松手撕面包的做法 肉松手撕面包 肉松手撕面包怎么做

  • “好久没做这道肉松手撕面包了,”食材明细主料高筋面粉(300g)肉松(100g)鸡蛋(1个)酵母(4g)沙拉酱(适量)辅料黄油(30g)芝士(50g)白糖(40g)水(150g)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)肉松手撕面包的做法步骤1、高筋面粉加入盐2、然后加入白糖3、打入鸡蛋4、加入里酵母5、然后加入牛奶6、面包机...
  • 19534
酥皮杏仁面包怎么做-酥皮杏仁面包的做法
  • 酥皮杏仁面包怎么做-酥皮杏仁面包的做法

  • “首次试做酥皮面包(没有经验),室内温度也不高,其实不太适宜做此种面包,好在效果还不错,颜色金黄、外酥里软、手撕层层叠叠很好吃。”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料牛奶(150g)白糖(40g)鸡蛋(1个)黄油(和面用)(30g)杏仁片(适量)酵母(4g)黄油(酥层用)(80g)调料盐(4g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高...
  • 14560
沙律酱肉松面包卷的做法 酥香味美——沙律酱肉松面包卷 沙律酱肉松面包卷怎么做
肉松面包的做法 花样肉松面包 肉松面包怎么做
  • 肉松面包的做法 花样肉松面包 肉松面包怎么做

  • “买了肉松和沙拉酱,本想做肉松卷,可是又不想做汤种,那就做个简单的面包,我这人就是这样,老是想化繁为简,做成就了这个花一样的大肉松面包了。”食材明细主料高筋面粉(150克)低筋面粉(50克)辅料酵母粉(1/2小匙)细砂糖(30克)全蛋(25克)鲜奶(100克)盐(1/4小匙)黄油(25克)配料肉松(适量)沙拉酱(适量)奶...
  • 26654
酥皮小面包怎么做-酥皮小面包的做法
  • 酥皮小面包怎么做-酥皮小面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(400克)低粉(100克)白糖(60克)黄油(30克)牛奶(270克)鸡蛋((涮表面)一个)酥皮材料黄油(60克)糖粉(60克)奶粉(7克)调料酵母粉(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥皮小面包的做法步骤1、牛奶260克,酵母粉5克倒入厨师机。2、倒入面包粉400克,低粉100克,鸡蛋一个,盐5克,白糖60克...
  • 28485
芸豆肉松酥皮月饼怎么做-芸豆肉松酥皮月饼的做法
  • 芸豆肉松酥皮月饼怎么做-芸豆肉松酥皮月饼的做法

  • “时光如梭,感觉就是一转眼的功夫,一年一度的中秋节就又到了。中秋节总是会做不同口味的月饼,今年的中秋自然也不例外,先做一款苏式的酥皮月饼热热身。这款月饼是芸豆馅和肉松的结合,因为芸豆没有特殊的口味,是非常百塔的馅料,用它搭配肉松,一点不会掩盖肉松的香味,而且没有太多的...
  • 19960
肉松面包的做法 【肉松面包】 肉松面包怎么做
  • 肉松面包的做法 【肉松面包】 肉松面包怎么做

  • “肉松面包,小小的个头,做上一小箩筐,做早餐、做点心,都很美味哈。表上撒上一些白芝麻,和肉松更搭配。”食材明细主料高粉(150克)清水(80克)蛋液(适量)奶粉(6克)黄油(15克)盐(1克)糖(25克)酵母(3克)蜜红豆(适量)白芝麻(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉松面包的做法步骤1、面团揉至扩展...
  • 15840
肉松面包怎么做-肉松面包的做法
  • 肉松面包怎么做-肉松面包的做法

  • “之前做肉松小贝还剩一下一些肉松,其实用来配面包味道也很好哦。”食材明细液种高筋面粉(66g)水(83g)鸡蛋(1只)酵母(5g)面团液种(全部)高筋面包(266g)盐(3g)奶粉(10g)牛奶(75g)白砂糖(65g)黄油(40g)馅料肉松(100g)海苔片(2片)木鱼花(30g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉松面包的做法步骤1、水与酵...
  • 21952
酥皮面包怎么做-酥皮面包的做法
  • 酥皮面包怎么做-酥皮面包的做法

  • 食材明细主料牛奶(260克)酵母粉(5克)鸡蛋(一个)面包粉(400克)低粉(100克)白糖(60克)黄油(30克)印度飞饼(几片)白芝麻(适量)调料盐(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酥皮面包的做法步骤1、牛奶260克,酵母粉5克倒入厨师机。2、倒入面包粉400克,低粉100克,鸡蛋一个,盐5克,白糖60克一起放入厨师机...
  • 20513
面包机版肉松的做法 【肉松】----面包机版肉松 面包机版肉松怎么做
  • 面包机版肉松的做法 【肉松】----面包机版肉松 面包机版肉松怎么做

  • “肉松是中国著名的汉族美食,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用。肉松的发明,据说是因福州一位官厨补错救急而得,在烹调时不慎把猪肉煮得太烂,这时盐运使招待客人又催着送菜,他灵机...
  • 18601
自制酥皮肉松面包卷如何做简单又好吃
  • 自制酥皮肉松面包卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.发好的面团.2.取出排气3.擀开.4.铺上肉松.5.再卷起,切段.6.酥皮解冻后用拉网刀过一道.(因为是做饼的里面有点葱花)7.再铺盖在面包坯子上.8.表面刷上蛋液.烤箱180度预热5分钟放入.15分钟取...
  • 27298
蜜豆酥皮面包怎么做-蜜豆酥皮面包的做法
  • 蜜豆酥皮面包怎么做-蜜豆酥皮面包的做法

  • “初夏,红豆,脆皮,又有奶馅。哇塞,我已经闻到了那个奶香味儿”食材明细主面团高粉(500g)细砂糖(80g)奶粉(30g)盐(8g)酵母(7g)蛋黄(76g)水(250g)黄油(100g)酥皮黄油(90g)细砂糖(76g)鸡蛋液(66g)低粉(76g)內馅糖粉(60g)奶粉(120g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蜜豆酥皮面包的做法步骤1、先做酥皮:准备好...
  • 18427
酥皮肉松的做法 【番茄配方】酥皮肉松——金黄黄很诱人的酥皮点心 酥皮肉松怎么做
  • 酥皮肉松的做法 【番茄配方】酥皮肉松——金黄黄很诱人的酥皮点心 酥皮肉松怎么做

  • “金黄黄很诱人的一款中式酥皮点心,搭配上黑芝麻的点缀,着实的可爱,一口一个满口的肉松。和传统的甜食相比,这款甜品更能讨年轻人的喜欢,吃过的人都是爱不释口啊!”食材明细油皮低筋面粉(100g)白油(30g)砂糖(20g)水(35g)油酥低筋面粉(50g)白油(25g)馅料肉松(80g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
  • 29519
肉松面包的做法 自制肉松面包 肉松面包怎么做
  • 肉松面包的做法 自制肉松面包 肉松面包怎么做

  • 食材明细主料肉松(25)沙拉酱(3匙)高粉(150克)鸡蛋(一个)白糖(20克)酵母(2克)牛奶(50克)水(20克)黄油(20克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉松面包的做法步骤1、将除黄油外的所有原料放入面包机,2、用“和面”档,约20分钟,和成光滑的面团,加入黄油3、继续用“和面”档,和面约30分钟,和至面团出...
  • 31143
专题