自制的鸡蛋壳布丁如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
细砂糖 :25
淡奶油 :100
牛奶 :150
香草精 :适量
作为一个甜食控来说,能吃甜食,会做甜食是一件非常幸福的事情,今天就给大家带来一道美味的甜点—自制的鸡蛋壳布丁,我一直觉得鸡蛋壳的外表尤其可爱,如果做成甜食的器皿,应该同样引人注目。烹饪好的鸡蛋壳布丁入口滑腻,满口都是幸福的味道,大家快来试一把。
主料
鸡蛋液 :2个细砂糖 :25
淡奶油 :100
牛奶 :150
辅料
鸡蛋壳 :适量香草精 :适量
具体步骤
1取一个鸡蛋先用筷子或小剪刀捣一个小洞,把里面鸡蛋液倒出
2再小心的用小剪刀一圈圈一点点的把口剪大点
3都剪好用清水冲洗下里面,再擦干外面,用锡纸包起来底部整平让鸡蛋能立起来
4牛奶加热倒入细砂糖拌匀至细砂糖溶化
5加入淡奶油拌均匀
6再加入香草精拌匀
7调好的奶油汁倒入打散的鸡蛋里一起拌均匀
8做好的布丁汁用筛子过滤下
9包了锡纸的蛋壳放深点的烤盘或模具里,倒入布丁汁八九分满
10再在模具(烤盘)里倒入冷水隔水烤
11放入烤箱,上下火180度烤35分钟左右(时间仅供参考)至晃动模具,鸡蛋里的布丁不会大幅度晃动即可
12完成喽
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