鲜虾握寿司如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
山葵酱 :少许
寿司饭 :适量
海台 :2小片
主料
新鲜沙虾 :4尾山葵酱 :少许
寿司饭 :适量
海台 :2小片
辅料
具体步骤
1. 鲜虾洗净去肠泥,用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串,放入热水中汆烫熟后,浸泡冷水使虾子冷却再取出竹签,去头去尾,剥除壳备用。
2. 手沾手醋,取适量寿司饭握捏成小椭圆形,在饭上涂抹少许山葵酱,再取2尾虾子摆上,轻轻按压整形后,圈上海苔即可。
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