诱人豆腐丸子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
豆腐 :150
蚝油 :适量
生抽 :适量
藕 :适量
油 :适量
盐 :适量
海米 :适量
胡椒粉 :适量
小葱 :适量
面粉 :适量
主料
肉馅 :300豆腐 :150
辅料
香菇 :适量蚝油 :适量
生抽 :适量
藕 :适量
油 :适量
盐 :适量
海米 :适量
胡椒粉 :适量
小葱 :适量
面粉 :适量
1.准备好猪肉馅和自制的卤水豆腐。
2.把豆腐捏碎跟肉泥揉在一起,加入香菇丁和海米。
3.加入蚝油、生抽、白胡椒面、盐拌匀。
4.小葱切碎,藕切粒。
5.放入肉馅中,加入适量的面粉,搅拌均匀以后,捏成丸子。
6.锅里加入油,烧至5成热时下入丸子,小火慢炸。
7.炸制金黄色时捞出。
丸子始终要保持小火慢炸,这样才能里外炸透。豆腐是自制的卤水豆腐哦!
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