肉片炒卷心菜如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

圆白菜 ：300
猪肉(瘦) ：50

辅料

植物油 ：25
酱油 ：15
盐 ：3
白砂糖 ：10
大葱 ：5
姜 ：5

具体步骤

1. 先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。

2. 净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。