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关于卷心菜的餐饮百科

肯德基卷心菜沙拉的做法 肯德基卷心菜沙拉(coleslaw) 肯德基卷心菜沙拉怎么做
  • 肯德基卷心菜沙拉的做法 肯德基卷心菜沙拉(coleslaw) 肯德基卷心菜沙拉怎么做

  • “这个卷心菜沙拉是肯德基里常用来搭配油炸鸡肉的沙拉,它做起来非常简单,但味道清甜解腻。也是常用来做烧烤配菜的一道沙拉。深受国内外食客的青睐”食材明细主料卷心菜(半个)胡萝卜(半个)辅料丘比沙拉酱(2-3勺)盐(1g)糖(10-20g)柠檬汁(2-3滴)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肯德基卷...
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日式卷心菜饼怎么做-日式卷心菜饼的做法
  • 日式卷心菜饼怎么做-日式卷心菜饼的做法

  • “消耗蔬菜的好办法,本来是普普通通的蔬菜饼,加上柴鱼片挤上酱,很好吃。”食材明细主料卷心菜(150克)洋葱(1/4个)胡萝卜(1/3个)韩式煎饼粉(70克)清水(70克)鸡蛋(1个)培根(2片)辅料蛋黄酱(适量)芥末酱(适量)柴鱼片(适量)油(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式卷心菜饼的做法步骤1、准备蔬菜...
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羊肉卷心菜包子如何做简单又好吃
  • 羊肉卷心菜包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟羊肉卷心菜包子是北方的经典小吃,选取半肥瘦的羊肉加卷心菜,配以洋葱、孜然等调料做成的馅料,在面粉的包裹下大火蒸可以最大程度上保证了羊肉的原汁原味,卷心菜吸收了羊肉的鲜味与油腻散发出青菜独有的清香,一...
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卷心菜酥饺的做法 【山东】卷心菜酥饺 卷心菜酥饺怎么做
  • 卷心菜酥饺的做法 【山东】卷心菜酥饺 卷心菜酥饺怎么做

  • “儿子喜欢吃的酥饺,味道棒棒哒。”食材明细主料卷心菜(半个)面粉(2碗)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)味极鲜酱油(1勺)鸡精(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卷心菜酥饺的做法步骤1、面粉加入水揉成面团醒一会。2、猪肉切成小丁,加入酱油腌一会。3、卷心菜洗净切碎,加入盐腌...
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卷心菜炒年糕怎么做-卷心菜炒年糕的做法
  • 卷心菜炒年糕怎么做-卷心菜炒年糕的做法

  • 食材明细主料卷心菜(适量)鸭蛋(适量)豆干(适量)蒜苗(适量)胡萝卜(适量)杏鲍菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卷心菜炒年糕的做法步骤1、杏鲍菇、蒜苗、胡萝卜、卷心菜洗净。2、鸭蛋打在碗中,加盐、料酒、少许水打散。3、蔬菜切成丝。4、年糕...
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卷心菜炒肉怎么做-卷心菜炒肉的做法
  • 卷心菜炒肉怎么做-卷心菜炒肉的做法

  • 食材明细主料卷心菜(1棵)猪肉(120g)辅料花生油(25毫升)料酒(10毫升)生抽(10毫升)老抽(5毫升)盐(2克)鸡精(2克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卷心菜炒肉的做法步骤1、将卷心菜摘洗干净。2、切细丝,用热水淖一下。3、猪肉化冻后切片,裹少许淀粉。4、葱姜蒜切碎,备用。5...
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卷心菜柿子的做法 卷心菜柿子【小家常】 卷心菜柿子怎么做
  • 卷心菜柿子的做法 卷心菜柿子【小家常】 卷心菜柿子怎么做

  • “家常小炒。我喜欢每顿都吃新鲜的,所以量一般都不是很大的哦···”食材明细主料大头菜(适量)西红柿(一个)辅料精盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卷心菜柿子的做法步骤1、主料。大头菜就是卷心菜。西红柿。2、大头菜切丝,西红柿切块备好。3、油开后放入大头菜,把菜炒...
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沙拉酱卷心菜饼怎么做-沙拉酱卷心菜饼的做法
  • 沙拉酱卷心菜饼怎么做-沙拉酱卷心菜饼的做法

  • 食材明细主料卷心菜(半个)面粉(400g)酵母(5g)辅料芝麻沙拉酱(10g)酱油(1勺)食盐(1勺)香油(1勺)花椒粉(1g)麻香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)沙拉酱卷心菜饼的做法步骤1、将400g面粉、120g水、2g食盐、4g酵母放入面包机,开启“和面”键,和成软硬适中的面团,和好面后放到温暖的地方发面至2倍大...
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番茄木耳卷心菜怎么做-番茄木耳卷心菜的做法
  • 番茄木耳卷心菜怎么做-番茄木耳卷心菜的做法

  • 食材明细主料卷心菜(一个)西红柿(2个)水发木耳(80克)香菇(3朵)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料葵花籽油(30毫升)料酒(10毫升)鸡精(2克)盐(2克)生抽(10毫升)白糖(5克)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄木耳卷心菜的做法步骤1、两个番茄、一个卷心菜。2、洗好的番茄切小块,卷心菜切丝。3、卷心菜...
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蚝油手撕卷心菜怎么做-蚝油手撕卷心菜的做法
  • 蚝油手撕卷心菜怎么做-蚝油手撕卷心菜的做法

  • “卷心菜此时正是美味的季节,清脆微甜,带着水珠出现在早市上,圆嘟嘟的样子很是可爱。于是,经常和老妈买来吃,按东北菜的做法炒也好,或是切了丝挤上沙拉酱做沙拉配面包当早餐,按小主的话讲,总不辜负了才是。东北菜菜风也如民风豪放,卷心菜经常不用刀切,用手撕成大块即可。有食经说尽...
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爱尔兰培根卷心菜汤怎么做-爱尔兰培根卷心菜汤的做法
  • 爱尔兰培根卷心菜汤怎么做-爱尔兰培根卷心菜汤的做法

  • “爱尔兰培根卷心菜汤很适合中国人的口味,而且很好做也挺有营养的,颜值也很高,小孩子们一定喜欢喝。”食材明细主料土豆(2个)卷心菜(500克)培根(200克)辅料汤料传统味波多罗块状(4片)番茄罐头(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)爱尔兰培根卷心菜汤的做法步骤1、将培根放入一个大而...
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肉末卷心菜如何做简单又好吃
  • 肉末卷心菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料洋葱:5卷心菜:15猪肉末:15辅料姜汁:适量水淀粉:适量油:适量盐:适量酱油:适量葱花:适量具体步骤1.卷心洗净,切细丝;洋葱洗净,切碎末。2.水淀粉适量,猪肉末15克。3.炒锅倒入少许植物油,热后放入肉末煸炒至变色。4.加...
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干烧卷心菜怎么做-干烧卷心菜的做法
  • 干烧卷心菜怎么做-干烧卷心菜的做法

  • 食材明细主料卷心菜(半颗)辅料蒜(3粒)姜(2片)干辣椒(3只)生抽(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干烧卷心菜的做法步骤1、卷心菜洗净切好(别成细丝就行了大片些会比较好)蒜粒剥好姜切片准备干辣椒洗净。2、锅烧热倒入油(多倒一些卷心菜容易吸油)先扔入姜蒜炒香再加入切好的...
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酸辣卷心菜的做法 【河北】酸辣卷心菜 酸辣卷心菜怎么做
  • 酸辣卷心菜的做法 【河北】酸辣卷心菜 酸辣卷心菜怎么做

  • “春节餐桌上除了丰盛的大鱼大肉外,酸辣口味的卷心菜特别的解腻开胃,卷心菜含水量高,热量低,多吃卷心菜可增进食欲,促进消化预防便秘。卷心菜防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。常吃可以起到美容的作用,而且不会发胖。简便快捷的小炒酸辣卷心菜,口感爽脆,酸辣...
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卷心菜素炒粉丝怎么做-卷心菜素炒粉丝的做法
  • 卷心菜素炒粉丝怎么做-卷心菜素炒粉丝的做法

  • “今天午餐做了两样,孩子和奶奶吃的是汤面,我自己则做了个炒粉丝。虽然没有放肉但是添加了高汤,味道还是不错的,如果加上点辣椒的话味道可能会更上一层。”食材明细主料绿豆粉丝(一小把)卷心菜(适量)胡萝卜(一小截)大葱(少许)生抽(少许)大蒜(少许)辅料盐(适量)老抽(少许)生抽(少许)高汤(大半碗)咸...
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家常手撕卷心菜如何做简单又好吃
  • 家常手撕卷心菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家常手撕卷心菜--不知道大家有没有吃过手撕卷心菜呢,卷心菜此时正是美味的季节,清脆微甜,带着水珠出现在早市上,圆嘟嘟的样子很是可爱,吃在嘴里清脆可口。于是,经常和老妈买来吃,按东北菜的做法炒也好,或是切了丝...
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卷心菜木耳拌鸡腿肉怎么做-卷心菜木耳拌鸡腿肉的做法
  • 卷心菜木耳拌鸡腿肉怎么做-卷心菜木耳拌鸡腿肉的做法

  • “爽口不腻。”食材明细主料卷心菜(适量)木耳(适量)卤鸡腿(一个)辅料香菜(少许)调料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)香辣红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卷心菜木耳拌鸡腿肉的做法步骤1、卷心菜切丝。2、水开焯软捞出,过一下凉水。3、泡发焯过水的木耳。4、自己卤的鸡腿...
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鸡蛋炒卷心菜怎么做-鸡蛋炒卷心菜的做法
  • 鸡蛋炒卷心菜怎么做-鸡蛋炒卷心菜的做法

  • “这是我的菜,相对清淡,但营养足够。”食材明细主料卷心菜(250g)鸡蛋(2个)辅料胡萝卜(小许)食用油(半匙)调料食盐(1g)葱叶(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒卷心菜的做法步骤1、取卷心菜。2、切丝,胡萝卜切丝。3、葱叶切丝。4、碗里打两个鸡蛋。5、搅散。6、锅烧热。7、直接...
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卷心菜炒鸡翅的做法 【花样包菜】卷心菜炒鸡翅 卷心菜炒鸡翅怎么做
  • 卷心菜炒鸡翅的做法 【花样包菜】卷心菜炒鸡翅 卷心菜炒鸡翅怎么做

  • 食材明细主料卷心菜(适量)鸡翅(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)青椒(适量)红椒(适量)配料生抽(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卷心菜炒鸡翅的做法步骤1、将鸡翅焯一下水后捞出,用热水洗净。2、把鸡翅切成小块。3、卷心菜洗净。4、将卷心菜用手撕...
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卷心菜该如何保存-卷心菜可以生吃吗
  • 卷心菜该如何保存-卷心菜可以生吃吗

  • 卷心菜又被叫做大头菜或者牛心菜,被叫做留心菜,也是因为卷心菜的外形看上去非常像是一颗牛的心脏,也因此而得名留心菜,卷心菜的吃法有很多,最经常制作的方法就是清炒卷心菜,除了清炒之外,熬汤的时候也是可以加入卷心菜的。那么,如果不做熟的卷心菜可以生吃吗?一、卷心菜可以生吃...
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可口的清炒卷心菜如何做简单又好吃
  • 可口的清炒卷心菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料卷心菜:400辅料生姜:适量葱:适量油:适量红椒:适量大蒜:适量糖:适量蚝油:适量醋:适量盐:适量具体步骤1.准备材料,菜切块,红椒切块2.锅里放油,先炒大蒜,生姜,再放红椒3.放卷心菜下去炒4.菜炒死加盐,糖,醋,最后放点蚝油起...
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卷心菜炒香肠怎么做-卷心菜炒香肠的做法
  • 卷心菜炒香肠怎么做-卷心菜炒香肠的做法

  • “简单的快手菜,10分钟就能搞定,荤素搭配,味道还不错。”食材明细主料香肠(120g)卷心菜(450g)辅料油(10g)盐(2g)老干妈豆豉(1大勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卷心菜炒香肠的做法步骤1、准备食材2、卷心菜洗净撕成片3、香肠切片。4、锅中热油,放入香肠开小火煸炒。5、放入卷心菜...
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清炒小番茄卷心菜怎么做-清炒小番茄卷心菜的做法
  • 清炒小番茄卷心菜怎么做-清炒小番茄卷心菜的做法

  • “这个菜就是一般炒卷心菜的做法,最后加入煎好的小番茄。在这里我用小番茄代替醋,味道更清新,有小番茄的原味,和卷心菜淡淡的甜味”食材明细主料卷心菜(适量)小番茄(适量)辅料大蒜(适量)洋葱(适量)配料盐(少许)糖(少许)鸡汁(少许)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒小番茄卷心菜的做法步...
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学起来-卷心菜炒肉怎么做?吃起来清爽不腻
  • 学起来-卷心菜炒肉怎么做?吃起来清爽不腻

  • 马上快要过年了,今年的年夜饭你准备好了吗?随着生活水平的高速发展,在爱美甚于一切的都市人心中往年翘首期待的鸡鸭鱼肉现已平淡无奇,甚至油腻不讨喜,反而是精致时蔬更为爽口开胃。今天就让小编来为你介绍一下卷心菜炒肉的做法,保证能让你家的年夜饭显得更加清新别致,令人赞不...
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卷心菜饼怎么做-卷心菜饼的做法
  • 卷心菜饼怎么做-卷心菜饼的做法

  • 食材明细主料卷心菜(四分之一)鸡蛋(两个)葱(两根)火腿(三根)辅料盐(半勺)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卷心菜饼的做法步骤1、将卷心菜切成丝,火腿肠切成丁,葱切碎,越碎越好,拌在一个容器内,打入一个鸡蛋,加入半勺盐,搅拌均匀。2、平底锅中加入油,不用太多,烧热,将卷心菜加入平底锅中铺平...
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