好看的卤鹌鹑蛋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鹌鹑蛋 ：250

辅料

卤料 ：适量

具体步骤

1.准备250g鹌鹑蛋

2.放入小锅中，加入凉水，煮熟。（和煮鸡蛋一样）

3.准备卤料一锅。（卤料制作在另一个菜谱卤凤爪里有）

4.鹌鹑蛋煮熟后，一个一个把蛋壳敲碎，敲破

5.放入卤料中煮5分钟，然后关火浸泡着，泡个1，2个小时就入味了。如果时间充裕可以多泡些时候。

6.卤香味十足的鹌鹑蛋开吃了

烹饪技巧

第五步浸泡的时候如果时间充裕可以泡久点。