口感丰富的七彩虾仁如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
香菇 :适量
红辣椒 :适量
青椒 :适量
彩椒 :适量
豆干 :适量
主料
虾仁 :适量香菇 :适量
辅料
肉 :适量红辣椒 :适量
青椒 :适量
彩椒 :适量
豆干 :适量
具体步骤
1.虾仁洗净去肠泥,卤味豆干,肉,香菇(泡水后)和各色椒都切一般大小的丁。
2.油锅内分别炒虾仁,豆干,各色椒丁和香菇丁,每一次都放少许盐,装起备用。
3.肋腰肉切丁,加盐,山芋粉,酱油,拌匀后,走油锅炒熟。
4.最后的混合工序:另起油锅,山芋粉2小勺调入冷水,盐,味精少许后调和倒入油锅,边炒边用锅铲按顺时钟方向画圈使之煮沸变粘稠。
5.倒入各色菜,拌匀即可,关火,装盘。
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