蒜泥拌豆角如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆角 ：400
大蒜 ：50

辅料

油 ：适量
芝麻 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.豆角洗净，放开水锅绰熟，捞出，切段。

2.大蒜去皮，捣蒜器放入芝麻捣碎，然后依次放入大蒜捣成蒜泥。

3.捣好的蒜泥加入酱油、醋、香油拌一下。

4.把蒜泥倒入豆角拌匀。

5.盛盘，即可食用。

烹饪技巧

豆角一定要绰熟，不然会有种豆腥味在里面，影响菜的口味。