香辣海带丝自制如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
油 :适量
盐 :适量
蒜瓣 :4个
鸡精 :少许
醋 :适量
主料
海带丝 :400辅料
干红辣椒 :5个油 :适量
盐 :适量
蒜瓣 :4个
鸡精 :少许
醋 :适量
具体步骤
1.冷水烧开,放入海带丝;(大火)
2.在煮海带丝的同时,把蒜切碎,如果用绞碎的更好,更入味;
3.大火煮开后,把海带丝捞出;
4.然后放凉;
5.然后把蒜末放入,
6.烧锅,热油,这个油要稍微多放一点;
7.大约油6分热,倒入放在碗里的辣椒,成为辣椒油,这可是秘密武器;
8.然后趁热,把辣椒油倒入海带丝盆中,放盐,放鸡精,赶紧拌匀;
9.可以适当的让一点点醋,吃起来更好吃!
油如果太热了,辣椒会变黑,变苦,就不好吃了!
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