美味的牛皮糖如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

牛皮糖，绵软的糖肉外壳上包裹着重重得香芝麻，芝麻香味浓郁的牛皮糖，绵香化渣，非常有弹性而且柔软韧性，香甜软糯，绝对在糖界是首屈一指的，美味的牛皮糖携带也方便，包上糖皮外衣，放在包包里面，随时饿了时候来两颗，好吃又开心，真的很童趣。

主料

白砂糖 ：50
麦芽糖 ：60

辅料

植物油 ：10
面粉 ：20
熟芝麻 ：适量
玉米淀粉 ：5
水 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.面粉和玉米淀粉混合后，一点一点加入水，搅拌均匀成面浆。

3.白砂糖加入适量的水，煮。

4.倒入油煮至冒大泡。

5.倒入调好的面浆，边倒边搅拌，面浆浓稠倒入麦芽糖。

6.要不停的朝一个方向搅拌，煮至面糊不流动，浓厚关火。

7.烤盘里撒上熟芝麻。

8.倒入煮好的麦芽糖糊糊，压紧压平，表面撒上熟芝麻，压平。

9.凉凉了，刀口抹油切块。

10.装盘。

11.来个近照，不错吧？

12.上桌，开开心心吃糖啦！

烹饪技巧

粉类加入水时要一点一点加入，搅拌均匀。