干白番茄鸡如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿肉 ：一片
番茄 ：两个
洋葱 ：半个
白葡萄酒 ：两杯

辅料

面粉 ：少许
盐 ：少许
胡椒 ：少许
蜂蜜 ：一勺
鸡精 ：一勺
月桂叶子 ：一片
色拉油 ：一勺

具体步骤

1. 鸡肉切适当的块，撒盐，胡椒，面粉，稍微搅拌一下，腌渍5分钟左右后放锅里煎到两面金黄，然后放白葡萄酒等酒精挥发后盖上盖子煮10分钟。

2. 另起一个锅炒洋葱末，洋葱变成麦芽糖色后加去了皮的番茄块，加少许盐和胡椒炖成番茄酱。

3. 待鸡肉煮10分钟后，加入2的番茄酱及其他调料，一边去汤水的沫一边煮，大概10分钟，等到鸡肉松软的时候就可以出锅了。

烹饪技巧

最后配一些炒青菜，我这次放了用黄油炒的鸡腿菇和小番茄的配菜。