家常版烤麸如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
干香菇 :4-5朵
黑木耳 :5朵
黄花菜 :一小把
花生米 :20粒左右
大葱 :一小段
盐 :适量
鸡精 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
白糖 :适量
主料
烤麸 :适量干香菇 :4-5朵
黑木耳 :5朵
黄花菜 :一小把
花生米 :20粒左右
大葱 :一小段
盐 :适量
鸡精 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
白糖 :适量
辅料
1. 烤麸、香菇、木耳、黄花菜凉水中分开浸泡半天左右;
2. 泡好后将烤麸和花生米在开水中略煮,捞出,烤麸切成适当小块备用;
3. 其他原料洗干净,木耳撕成小朵,香菇十字形切开,黄花菜切成两段;
4. 锅中烧热油,油稍微多一些。放入葱,炒出香味后,下烤麸和其他原料,翻炒后加如鸡精、生抽、老抽和盐,最后调入白糖,炒熟后出锅即可。糖要多一些!
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