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关于青椒烧豆腐的做法的餐饮百科

青椒烧豆腐怎么做-青椒烧豆腐的做法
  • 青椒烧豆腐怎么做-青椒烧豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(380克)青椒(2个)调料酱油(适量)香醋(适量)盐(适量)零卡糖(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青椒烧豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、青椒。2、将青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3、放在案板上切段。4、将老豆腐拆开包装放在案板上切成块。5、起锅倒油烧热,下入切成...
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青椒臭豆腐怎么做-青椒臭豆腐的做法
  • 青椒臭豆腐怎么做-青椒臭豆腐的做法

  • 食材明细主料臭豆腐(适量)辅料青椒(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜(适量)鸡精(适量)开水(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒臭豆腐的做法步骤1、用的是小块的白色臭豆腐,不用切,处理好的臭豆腐稍微吸下水份防止下锅炸的时候溅油。1、锅中倒油稍微多些,热锅冷油...
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青蒜烧豆腐怎么做-青蒜烧豆腐的做法
  • 青蒜烧豆腐怎么做-青蒜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料韧豆腐(l块)青蒜(1根)红辣椒(30克)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(3瓣)辣豆豉(l满勺)郫县豆瓣(l满勺)盐(3克)老抽(少半勺)味精(少许)胡椒粉(少许)生抽(2勺)白糖(少半勺)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青蒜烧豆腐的做法步骤1、准备食材。2、将豆腐切成约2.5公分大小的方块。(图忘拍了)3、红辣椒,...
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青菜烧豆腐怎么做-青菜烧豆腐的做法
  • 青菜烧豆腐怎么做-青菜烧豆腐的做法

  • “都说青菜豆腐嘴养人,清爽家常菜,却是百吃不厌。”食材明细主料青菜(适量)豆腐(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜烧豆腐的做法步骤1、青菜洗净。2、豆腐切片。3、青菜切成段。4、平底锅放油,下入豆腐两面煎黄。5、炒锅中放油烧热,下...
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青椒豆腐皮的做法 青椒豆腐皮(减肥菜谱) 青椒豆腐皮怎么做
  • 青椒豆腐皮的做法 青椒豆腐皮(减肥菜谱) 青椒豆腐皮怎么做

  • “清淡,不油腻。适合减肥的时候吃!”食材明细主料青椒(2个)豆腐皮(2张)辅料蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮2张,洗净叠加在一起。2、中间切一刀之后,再对齐准备切丝。3、切好的豆腐皮。4、切好后让在稍大点的容器里,倒入开水淖烫一下去豆腥...
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青椒豆腐干的做法 清爽家常菜:青椒豆腐干 青椒豆腐干怎么做
  • 青椒豆腐干的做法 清爽家常菜:青椒豆腐干 青椒豆腐干怎么做

  • “最近某人饮食清淡,所以就做了清爽的家常菜…偶尔换换口味也不错…”食材明细主料豆腐干(200g)青椒(2个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒豆腐干的做法步骤1、豆腐干洗净,切成粗丝;豆腐干食用之前最好用清水洗净,浸泡片刻;2、青椒去蒂去籽,洗净,切成比豆腐干稍微细...
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青瓜烧豆腐怎么做-青瓜烧豆腐的做法
  • 青瓜烧豆腐怎么做-青瓜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料青瓜(150克)豆腐(100克)葱(一根)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青瓜烧豆腐的做法步骤1、青瓜去皮,切丝。2、葱切碎。3、豆腐切片。4、热锅凉油,爆香葱碎。5、放入豆腐片。6、豆腐炒至微黄。7、放入青瓜丝。加盐、生抽调味。8、盛出装...
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青椒豆腐怎么做-青椒豆腐的做法
  • 青椒豆腐怎么做-青椒豆腐的做法

  • 食材明细主料青椒(一只)老豆腐(一盒)辅料干辣椒(一只)糖(适量)油(2汤匙)鸡精(适量)生抽(1汤匙多点)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒豆腐的做法步骤1、老豆腐用清水冲下切片,青椒洗净去籽切块,干辣椒切碎。2、起油锅下豆腐片煎成金黄色捞出。3、原锅加入干辣椒和青椒炒几下倒入生抽,...
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青椒豆腐泡怎么做-青椒豆腐泡的做法
  • 青椒豆腐泡怎么做-青椒豆腐泡的做法

  • “纯素食,清香可口,老少皆宜!”食材明细主料豆腐(一块)青椒(一个)胡萝卜(一个)辅料味极鲜酱油(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒丝(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒豆腐泡的做法步骤1、主料打块儿:侧向水平两刀均匀分割三片,正面井字均匀分割。大概每小块4cm方形。2、...
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青椒小豆腐怎么做-青椒小豆腐的做法
  • 青椒小豆腐怎么做-青椒小豆腐的做法

  • “有个农村婆婆很幸福,家里经常会有很多副产品,将豆渣和经过焯水切碎的青菜拌在一起我们这里叫“小豆腐”,最近婆婆又捎了很多这样的“小豆腐”来。在这样燥热的夏天里,炒一碗小豆腐来吃,既有营养又清爽败火,还能帮助我们清洁肠胃,而且做法也是非常的简单随意。”食材明细主料小...
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青椒烧豆丹怎么做-青椒烧豆丹的做法
  • 青椒烧豆丹怎么做-青椒烧豆丹的做法

  • 食材明细主料豆丹(适量)辅料青椒(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)红椒(适量)配料红油豆瓣(适量)盐(适量)味精(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒烧豆丹的做法步骤1、准备好材料。2、青红椒切成块。3、切好葱、姜、蒜、辣椒。4、热锅中入油,加辣椒炒,再入适...
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青椒豆腐干怎么做-青椒豆腐干的做法
  • 青椒豆腐干怎么做-青椒豆腐干的做法

  • 食材明细主料豆腐干(300g)青椒(2个)辅料大蒜(4g)生姜(3g)盐(3g)调味鸡精(2g)花椒(2g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒豆腐干的做法步骤1、备齐食材:豆腐干切丝,青椒切丝蒜姜切丝花椒2、热锅放油蒜姜花椒爆香3、放青椒翻炒几下再放豆腐干加盐翻炒4、出锅前放入调味鸡精即可出锅装盘...
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青椒炒臭豆腐的做法 【徽菜】---青椒炒臭豆腐 青椒炒臭豆腐怎么做
  • 青椒炒臭豆腐的做法 【徽菜】---青椒炒臭豆腐 青椒炒臭豆腐怎么做

  • “徽州臭豆腐俗称:大呆臭。为王致和于清康熙年间创制,康熙品尝后赞不绝口特地御笔亲书“青方”二字赐王致和,从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张,淮南的臭香干成鼎足三立之势,享誉海内外。徽州大呆臭表面为灰蓝,黑综合色,内里洁白如玉,闻着臭,吃着香独具风味。这个青椒炒臭豆腐,为很...
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红椒千页豆腐烧青菜怎么做-红椒千页豆腐烧青菜的做法
  • 红椒千页豆腐烧青菜怎么做-红椒千页豆腐烧青菜的做法

  • 食材明细主料红椒(100克)千页豆腐(200克)青菜(235克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红椒千页豆腐烧青菜的做法步骤1、食材:红椒(已去蒂去籽清洗)、千页豆腐、青菜(已洗净)。2、将红椒和千页豆腐放在案板上分别切开。3、烧锅倒油烧热,下入青菜翻炒翻炒。...
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青椒圆葱烧豆腐怎么做-青椒圆葱烧豆腐的做法
  • 青椒圆葱烧豆腐怎么做-青椒圆葱烧豆腐的做法

  • “豆腐百吃不厌,不论怎么搭配都好吃,味美而养生。有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。”食材明细主料豆腐(300g)青椒(半个)紫皮圆葱(半个)辅料玉米淀粉(适量)自制鸡精粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒圆葱烧豆腐的做法步骤1、青椒、圆葱分别切块2、豆腐切块...
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青椒洋葱烧豆腐怎么做-青椒洋葱烧豆腐的做法
  • 青椒洋葱烧豆腐怎么做-青椒洋葱烧豆腐的做法

  • 食材明细主料青椒(一个)洋葱(半个)豆腐(一块)辅料葱末(少许)姜末(少许)花椒粉(少许)花生油(二勺)盐(少许)蚝油(一勺)酱油(一勺)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒洋葱烧豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、青椒,切片。洋葱切片。3、豆腐切片。4、葱姜。5、锅内放油烧热,放入切好的豆腐,中火慢...
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豆腐酿青椒怎么做-豆腐酿青椒的做法
  • 豆腐酿青椒怎么做-豆腐酿青椒的做法

  • “以前都是用肉来做这道菜,某天突发奇想,豆腐可不可以换成肉呢?你别说,做出来还真别有一番滋味呢。”食材明细主料豆腐(250克)辣椒(250克)辅料鸡蛋(一个)胡萝卜(适量)葱花(适量)配料盐(适量)老抽(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐酿青椒的做法步骤1、将辣椒洗净,去蒂,掏籽。2、将辣...
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青椒豆腐皮怎么做-青椒豆腐皮的做法
  • 青椒豆腐皮怎么做-青椒豆腐皮的做法

  • “记得十几年前和姐姐一起打工,去外面吃饭每次都会点豆腐皮,很怀念那段时光没有多少钱,偶尔出去吃一次虽说不是很贵心里缺很满足”食材明细主料豆腐皮(3块)青椒(2个)辅料盐(适量)味精(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮3块2、辣椒2个3、...
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青椒炒豆腐怎么做-青椒炒豆腐的做法
  • 青椒炒豆腐怎么做-青椒炒豆腐的做法

  • “清淡可口。”食材明细主料豆腐(一块)青椒(一个)番茄(一个)辅料食盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒豆腐的做法步骤1、准备食材。2、各切成条状。3、热锅倒油,先将豆腐炸至金黄色。4、再放入青椒,番茄翻炒,放入适量食盐鸡精。5、出锅装盘。...
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青椒脆豆腐怎么做-青椒脆豆腐的做法
  • 青椒脆豆腐怎么做-青椒脆豆腐的做法

  • 食材明细主料脆豆腐(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒脆豆腐的做法步骤1、脆豆腐和青椒洗净2、二样都切成丝3、锅里放油4、油烧热青椒和脆豆腐放进爆炒5、加盐和少许鸡精,出锅装盘。(脆豆腐比较容易吸味,不易在锅里时间长。但口感好,是道...
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青椒豆腐块怎么做-青椒豆腐块的做法
  • 青椒豆腐块怎么做-青椒豆腐块的做法

  • 食材明细主料豆腐干(适量)青红椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(适量)姜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒豆腐块的做法步骤1、豆腐干切三角块。2、五花肉切片。3、姜切碎、青红椒切块。4、热锅下五花肉煸炒出油、下姜末炒香。5、加料酒、生抽、少许老...
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青椒冻豆腐怎么做-青椒冻豆腐的做法
  • 青椒冻豆腐怎么做-青椒冻豆腐的做法

  • “一个人在外工作,常常就会想家,会想起妈妈的菜,那是一份充满爱的回忆。于是,今天小女子我亲自动手,回味一下家的温馨~~还记得小时候,每到冬天夜晚的时候,妈妈就会拿几块豆腐放到外面,利用寒冷的天气,冻个几天,疏松多孔的冻豆腐就诞生啦,纯天然~现在,图个方便,从菜场买回来的老豆腐,放...
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青椒干豆腐怎么做-青椒干豆腐的做法
  • 青椒干豆腐怎么做-青椒干豆腐的做法

  • 食材明细主料干豆腐(适量)青椒(1个)辅料葱花(适量)淀粉(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒干豆腐的做法步骤1、干豆腐切菱形。2、青椒切块。3、油锅爆香葱花。4、加入生抽,蚝油,盐。5、加水后,下入干豆腐煮5分钟。6、下入青椒。7、下入水淀粉搅...
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豆豉烧青椒怎么做-豆豉烧青椒的做法
  • 豆豉烧青椒怎么做-豆豉烧青椒的做法

  • “香辣爽口的下饭菜。”食材明细主料青椒(300g)辅料豆豉(适量)调料盐(适量)蒜蓉(适量)小米椒(2个)生抽(适量)蚝油(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉烧青椒的做法步骤1、将青椒用力拍破、改刀。2、干豆豉用温水冲洗干净,蒜拍破、小米椒切段。3、炒锅烧热不放油,放入青椒,小火按压...
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青椒鸡蛋烧豆腐怎么做-青椒鸡蛋烧豆腐的做法
  • 青椒鸡蛋烧豆腐怎么做-青椒鸡蛋烧豆腐的做法

  • “咸香入味,美味下饭~”食材明细主料豆腐(一块)鸡蛋(两个)薄皮青椒(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)千禾酱油(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒鸡蛋烧豆腐的做法步骤1、豆腐清洗一下,切成小块备用。2、薄皮青椒洗净切成长条状备用。3、鸡蛋备好。4、鸡蛋打散,加...
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