家有大厨之清蒸梭子蟹如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
姜 :适量
生抽 :适量
主料
梭子蟹 :500辅料
醋 :适量姜 :适量
生抽 :适量
1.准备好梭子蟹。
2.梭子蟹用清水冲洗干净。
3.姜切末,放入碗中。
4.加入生抽、醋,搅拌均匀成姜醋汁。
5.蒸锅注入水,烧开,将梭子蟹壳朝下放入蒸锅中。
6.大火蒸制15分钟左右,拿出蘸汁食用。
蟹要选用鲜活的,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用。
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