黄白菜炒肉如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:3.03W次
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
黄白菜 :一棵
姜片 :适量
油 :适量
盐 :适量
主料
梅头肉 :一块黄白菜 :一棵
辅料
酱油 :适量姜片 :适量
油 :适量
盐 :适量
1. 梅头肉肥瘦分开切成片,瘦肉用适量的盐、油、酱油搅拌后腌制10分钟备用
2. 黄白菜洗干净后切散
3. 中小火把带皮的肥肉下锅慢慢煎出油,大火放入姜片,加适量的油,倒入瘦肉滑炒几下,变色后倒出锅备用
4. 大火下油热锅,倒入黄白菜翻炒至软身,然后把猪肉再次倒入锅里继续翻炒2分钟,再加适量的盐调味即可上碟
梅头即猪后肩至腰部的肉,夹一点脂肪,肉质嫩滑。适合做小炒、馅料、叉烧
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/aa/v3j28d.html