自制炖鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
辣椒花椒 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
白糖 :适量
醋 :适量
料酒 :适量
主料
昂公鱼四条 :适量辅料
葱姜蒜 :适量辣椒花椒 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
白糖 :适量
醋 :适量
料酒 :适量
1. 鱼洗净控干水份,靠近鱼头地方切口,从鱼背中间贴近鱼皮地方抽出白色腥线。
2. 炒锅放底油,爆香葱姜蒜,下鱼两面稍煎一下,放两勺醋,两勺糖,一勺生抽,几滴老抽,适量料酒,辣椒花椒加水,炖二十分钟加盐收汁
3. 成了
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