老爸做的酱炒茄子如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：4个
香其酱 ：1袋

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
水 ：适量
蒜 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.把所需食材准备好

2.茄子切成长条

3.蒜切末，香菜切段

4.平底锅放油，油热下切条翻炒

5.待切条变软，放适量的生抽继续翻炒

6.然后放适量的香其酱，翻炒均匀

7.填少量的水烹一下

8.最后把蒜末香菜放进锅里，翻炒均匀入味，加鸡精调味

烹饪技巧

这道菜不用放盐