“DIY”冰皮月饼如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

澄面粉 ：20
糯米粉 ：45
粘米粉 ：35

辅料

糖粉 ：50
色拉油 ：20ml
豆沙馅 ：240
牛奶 ：185

具体步骤

1.在盆里倒入牛奶，糖粉，色拉油拌匀

2.倒入糯米粉，粘米粉，澄面粉，充分拌匀，成稀面糊

3.静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟

4.蒸熟的面糊用筷子使劲搅至顺滑，冷却后就是冰皮了

5.把冰皮和豆沙馅分别分成8

6.分别做成8个后，分别放入

烹饪技巧

做成后注意冷藏