简易酱牛肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
干黄酱 :1包
甜面酱 :稀释的一袋
主料
酱牛肉 :2斤辅料
市场上的牛肉料包 :2包干黄酱 :1包
甜面酱 :稀释的一袋
1. 牛腱肉2斤左右,洗净,开水中焯过,取出,放入高压锅,水半没肉,干黄酱半袋用水泄一下,去掉渣子,放入锅中,稀释过的甜面酱一袋放入,超市买的炖牛肉料两袋放入,颗粒状冰糖五六粒,蜂蜜一汤勺,如口重,可加少许盐或老抽,喜欢辣的可放入干辣椒若干。盖上锅盖,冒气后加阀,大火25分钟。出锅后,在牛肉上浇少许汤汁。剩余的汤汁可用来炖菜或做面条。
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