港式油鸡如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
卤包 :适量
红辣椒 :适量
葱 :适量
姜 :适量
水 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
冰糖 :适量
米酒 :适量
主料
仿土鸡 :适量卤包 :适量
红辣椒 :适量
葱 :适量
姜 :适量
水 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
冰糖 :适量
米酒 :适量
辅料
1. 将仿土鸡洗净过水汆烫后备用。
2. 取一大汤锅,除了仿土鸡之外,放入其余材料及调味料,以中火煮20分钟,作成卤汁备用。
3. 卤汁煮滚后放入作法1的仿土鸡,以大火再次煮滚后随即熄火,盖上锅盖焖泡50分钟后取出放凉。
4. 将已放凉的仿土鸡涂上香油,用刀子切块后排入盘子中,食用的时候再淋上卤汁即可。
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