双色西瓜果冻如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
小玉西瓜 :500公克
吉利T :20公克
主料
红色西瓜 :500公克小玉西瓜 :500公克
辅料
细砂糖 :100公克吉利T :20公克
1. 两种西瓜分别榨成汁备用。
2. 细砂糖先与吉利T干拌混合,分成两等份分别加入红、黄西瓜汁中拌匀,再以小火加热至80℃,煮至砂糖与吉利T完全溶解即可。(加热时要不停搅拌,吉利T才不会结块。)
3. 将作法2的两种果冻液,趁热分别倒入咖啡杯中约5分满,待冷却后扣出即可食用。
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