碱水面包如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

辅料

烘焙碱 ：10
水 ：250
烘焙盐 ：少许

具体步骤

1. 主材料所有揉成团

2. 分割，静置10分钟，不需发酵

3. 整形，放置半小时

4. 水：碱=100：4

5. 面团放碱水泡30秒

6. 准备烤，200度 15-25分钟

7. 烤好的

8. 成品

烹饪技巧

割小口要深一点，我这个就割浅了，没翻出来，不好看