油泼砂仁鲫鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
砂仁克 :适量
精盐 :少许
葱丝 :适量
姜丝 :适量
酒 :适量
香油 :适量
花生油 :适量
主料
鲫鱼 :1条砂仁克 :适量
辅料
生粉 :适量精盐 :少许
葱丝 :适量
姜丝 :适量
酒 :适量
香油 :适量
花生油 :适量
1. 砂仁洗净,捣碎。
2. 鲫鱼去鳞及内脏,洗净,抹干,拌匀调味料,涂在鱼身上。
3. 将砂仁放入鱼腹及鱼身上,隔水蒸12分钟。
4. 锅烧热,下油一汤匙爆香姜丝及葱丝,放在鱼上,淋入少许香油即可趁热进食。
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