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关于砂仁的餐饮百科

砂仁的功效与禁忌有哪些
  • 砂仁的功效与禁忌有哪些

  • 砂仁是一种常见的中药,是一种非常有利于脾胃功能的中药,因此在使用上也相对广泛,那么在使用砂仁的同时,也是需要对砂仁的功效与禁忌有较为深的认识和了解,这样才能更好的发挥药效,接下来本文就来说说砂仁的功效与禁忌有哪些。砂仁的功效与禁忌有哪些一、砂仁的功效1、化湿醒脾...
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你知道吗-砂仁煮多久
  • 你知道吗-砂仁煮多久

  • 爱保健的你可能了解砂仁这种食材,它是一种名贵的中药材,多生长于南方的潮湿地区,平日里在做菜的时候放入一些砂仁不仅可以调味,同时也有健胃健脾的作用,但是平日里家庭中使用这项食材的比较少,不太了解,今天为大家介绍砂仁用于烹饪时候需要煮多久。一、砂仁的功效作用功能化湿开...
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如何做简单又好吃-好吃的蜂蜜砂仁
  • 如何做简单又好吃-好吃的蜂蜜砂仁

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蜂蜜砂仁,砂仁可以药用,主要治疗脾胃气滞,宿食不消等。砂仁也有观赏价值,初夏可赏花,盛夏可观果。这次买来搭配蜂蜜,还有白糖,砂仁一直在糖里面泡着,所以整个砂仁都变的甜甜的,用这个蜂蜜砂仁可以冲泡,对人体会很有...
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白术砂仁粥的做法 宝宝辅食——白术砂仁粥 白术砂仁粥怎么做
  • 白术砂仁粥的做法 宝宝辅食——白术砂仁粥 白术砂仁粥怎么做

  • “白术具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎的功效。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。《医学启源》记载:“除湿益燥,和中益气,温中,去脾胃中湿,除胃热,强脾胃,进饮食,止渴,安胎。”阳春砂简称春砂,广东省阳春市特产。以花及果实入药,是一种常用的,贵重的中药,有温脾、健胃、引...
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美味猪肚炖砂仁如何做简单又好吃
  • 美味猪肚炖砂仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟秋冬季节总是感觉特别干燥,容易上火,所以色香味俱全的美食小吃猪肚炖砂仁更是让人心情大好。多食用可以滋补益气,有益于身体健康。新鲜猪肚营养价值丰富搭配着砂仁两者一同熬汤,食疗价值更高。喜爱美食小吃的...
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美味的猪肚炖砂仁如何做简单又好吃
  • 美味的猪肚炖砂仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟美味可口的猪肚炖砂仁就是我们今天需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。其实猪肚炖砂仁的制作方法也是十分的简单,不需要花费我们太多的时间或者是精力在制作上面的,所以你们也不必担心自己不会制作...
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砂仁肚包鸡的做法 客家菜——砂仁肚包鸡 砂仁肚包鸡怎么做
  • 砂仁肚包鸡的做法 客家菜——砂仁肚包鸡 砂仁肚包鸡怎么做

  • “砂仁(FructusAmomi),是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子,是中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁的基源主要有三种:一种是主要产于中国广东省的春砂;一种是中国海南的壳砂;还有一种叫缩砂密,主产于东南亚国家。其中,春砂(果实)入药的疗效比较显著,品质也比较好,在国际药材市...
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砂仁的作用
  • 砂仁的作用

  • 大家喜欢吃砂仁吗,知道砂仁的作用有哪些吗,看看这篇文章对于砂仁的介绍,文章不但介绍了砂仁的食用效果,还介绍了砂仁的药理作用,都是比较不错的,喜欢吃砂仁的可以看看,这些作用中有没有自己身体比较适合的,可以用砂仁来调理。一、砂仁的作用1、脾胃虚寒吐泻砂仁善能温中暖胃以达...
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砂仁蒸鸡怎么做-砂仁蒸鸡的做法
  • 砂仁蒸鸡怎么做-砂仁蒸鸡的做法

  • “一本《红楼梦》,暗含多少中国古代文化?《红楼梦》中人,如何平衡膳食结构?精美的红楼饮食,隐藏哪些养颜诀窍?贾府的一日三餐,暗含多少祛病良方?在《红楼梦》第六十三回中,描写了一个“尤二姐饭后咀嚼砂仁,贾蓉进门后与她抢着吃”的片段,说明砂仁不仅可以药用,民间把它当作调胃、养胃...
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自制砂仁清蒸牛肉如何做简单又好吃
  • 自制砂仁清蒸牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料牛肉:300砂仁:10辅料葱:1段姜:3片盐:4米酒汁:2勺具体步骤1、砂仁捣碎。2、牛肉切片。3、牛肉冷水下锅,焯水。4、碗中放入葱、姜。5、再放入焯过的牛肉片。6、撒上砂仁碎。7、放入米酒汁,调入盐,加适量煮牛肉的...
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春砂仁煲横利的做法 胃病良药-春砂仁煲横利 春砂仁煲横利怎么做
  • 春砂仁煲横利的做法 胃病良药-春砂仁煲横利 春砂仁煲横利怎么做

  • “小的时候很喜欢吃柚子,但是吃多胃就很难受。后来外婆(外婆也是偶尔有胃病的)告诉我,胃病的人是不能吃柚子的,现在看到柚子只有馋嘴的份儿!最近胃病又犯了,可能是饮食有关吧!后来去到中医那边看,他说胃是三分治七分养的,不能暴饮暴食,也不能什么都不吃,要像宝贝那样去哄它。听一个...
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砂仁怎么吃
  • 砂仁怎么吃

  • 砂仁是比较好吃的美食,大家知道砂仁怎么吃吗,砂仁的做法有什么吗,这些问题对于我们了解砂仁的人来说是比较简单的,砂仁可以和很多食物搭配起来吃,都是营养不错,口感比较好的,所以很多人可以自己学习做砂仁这款美食。一、砂仁怎么吃一般将春砂仁干果用布包好,然后用锤子之类的东西...
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砂仁清蒸牛肉如何做简单又好吃
  • 砂仁清蒸牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟砂仁清蒸牛肉是一道中国传统家常菜,主材牛肉含有丰富的氨基酸,与人体所需氨基酸比例更接近,可以很好的提高人体免疫力。配料砂仁养胃、助消化,自古以来就被人们作为开胃健脾的药物甚至零食。砂仁清蒸牛肉非常...
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春砂仁蒸牛肉怎么做-春砂仁蒸牛肉的做法
  • 春砂仁蒸牛肉怎么做-春砂仁蒸牛肉的做法

  • “1.砂仁具有温脾开胃,止呕止泻,化气行滞的功效。2.从中医角度上来说,牛肉味甘、性平、归脾、胃经,具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效,可以治疗虚损羸弱、消渴、体弱不孕、脾虚水肿以及腰脊酸软等症,从营养学角度说,牛肉它还有比较高质量的蛋白质。”食材明细主料牛肉(半...
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味道不错的砂仁清蒸牛肉如何做简单又好吃
  • 味道不错的砂仁清蒸牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料牛肉:300砂仁:10辅料葱:1段姜:3片盐:4米酒汁:2勺具体步骤1、砂仁捣碎。2、牛肉切片。3、牛肉冷水下锅,焯水。4、碗中放入葱、姜。5、再放入焯过的牛肉片。6、撒上砂仁碎。7、放入米酒汁,调入盐,加适量煮牛肉的...
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砂仁的功效与作用及食用方法有哪些
  • 砂仁的功效与作用及食用方法有哪些

  • 让我们来了解一下砂仁的功效与作用及食用方法,砂仁是一种果实的统称,其中有春砂.壳砂.缩砂密等多种。在中医里具有一定的药用性。在我们生活长用来当作干果果仁,家中零食小吃来吃。当然也不乏在我们生活中的餐桌上出现在我们的眼中。砂仁的功效与作用及食用方法有哪些砂仁(F...
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美味的砂仁鲫鱼汤如何做简单又好吃
  • 美味的砂仁鲫鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟鲫鱼肉骨头多,但是肉质鲜嫩,口感佳,而且自带鲜甜的味道融入到汤中,喝起来鲜甜美味。鲫鱼含有丰富的蛋白质,其实特别适合煲给长身体的小孩子喝,通过小火熬制,鱼的营养融入到汤中,使营养价值发挥到极致,利于身体健康...
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砂仁的功效与作用及禁忌
  • 砂仁的功效与作用及禁忌

  • 砂仁是一种非常好的药材,但是我们平时生活中一般是很难见到这种药材的,因为它对生长环境的要求是比较高的,并不像其他药材一样,可以进行大面积的种植,砂仁是只有在悬崖边上这种地方才有,那我们了解一下砂仁的功效与作用及禁忌。一、砂仁的功效与作用及禁忌1、化湿醒脾砂仁辛温...
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紫苏砂仁蒸排骨怎么做-紫苏砂仁蒸排骨的做法
  • 紫苏砂仁蒸排骨怎么做-紫苏砂仁蒸排骨的做法

  • “砂仁,是我家乡的特产,它有开胃,养胃的功效!”食材明细主料排骨(2块)砂仁(4~5颗)紫苏(10张)辅料油(1匙)盐(1匙)生粉(1.5匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫苏砂仁蒸排骨的做法步骤1、准备材料2、把砂仁剁碎,紫苏切碎。3、洗净的肉放盘,放盐搅拌,然后放砂仁,再放紫苏搅拌,再放生粉搅拌,最后...
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白术芡实砂仁猪肚汤如何做简单又好吃
  • 白术芡实砂仁猪肚汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.猪肚整个内外用盐搓洗干净,飞水待用。(把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)2.把材料腌泡5分钟并清洗干净3.把材料连同猪肚一起...
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养生专属图解-美味的砂仁鲫鱼汤
  • 养生专属图解-美味的砂仁鲫鱼汤

  • 鲫鱼肉熬汤时最鲜美的的,口感最佳,营养极其丰富。鲫鱼中含有丰富的蛋白质,能够帮助我们补充身体所需的营养,今天小编就来教一教大家如何熬制纯白色的鲫鱼汤,还可以在汤中加入自己的配菜哦。主料鲫鱼:适量辅料盐:适量红枣:适量详细步骤:第一步准备材料;第二步鱼洗净,沥干水分;第三步热...
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砂仁炒鳝丝如何做简单又好吃
  • 砂仁炒鳝丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳝鱼:300g韭黄:200g香葱:1棵老姜:3片蒜:2瓣砂仁:5颗绍兴黄酒:2汤匙(30ml)高汤:2汤匙(30ml)生抽:适量油各:1汤匙盐:1茶匙(5g)糖:2茶匙(10g)白胡椒粉:1/2茶匙(3g)芝麻香油:1茶匙(5ml)辅料具体步骤1.鳝鱼从市场买回时请店家代为宰杀去...
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砂仁的功效与作用
  • 砂仁的功效与作用

  • 砂仁是什么?你们知道吗?他不仅是厨房调味品里的一员,在中药里面,它是一味性温滋补的药材。他是属于可观赏植物类型的,平时在野外应该可以看到它的存在。《本草纲目》里曾有记载过它的功效。接下来让我们一起了解砂仁的功效与作用吧。砂仁的功效与作用一、砂仁的功效1、化湿行...
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砂仁作用有什么
  • 砂仁作用有什么

  • 砂仁,是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子,是中医常用的一味芳香性药材。那么砂仁作用有什么?到底砂仁要怎么食用效果才会更好呢?相信你一定迫不及待的想了解一下了吧,接下来,我们就来看看砂仁的作用有什么吧。一、砂仁作用化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。主治:用于湿浊中阻,脘痞不...
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如何做简单又好吃-鲜香砂仁炖猪肚
  • 如何做简单又好吃-鲜香砂仁炖猪肚

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道·鲜香砂仁炖猪肚它的应用价值还是蛮高的,里面砂仁的可以起到一定的,而且里面的猪肚它的营养价值也是非常高的,虽然可能脂肪会有一点点高,但是他还是可以起到一定的强身健体功效,而整体的味道是十分的清淡...
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