鲜香蒲烧秋刀鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
太白粉 :适量
蒲烧酱汁 :100公克
姜汁 :15公克
主料
秋刀鱼 :2尾太白粉 :适量
蒲烧酱汁 :100公克
姜汁 :15公克
辅料
1. 秋刀鱼洗净切除头尾,去除骨头留下鱼肉,再用米酒水将鱼肉洗净沥干后,均匀沾上太白粉备用。
2. 热一平底锅,放入作法1的秋刀鱼片煎至两面约七分熟上色后盛盘。
3. 另取一锅,先放入作法2的秋刀鱼片,再加入蒲烧酱汁加热煮至略收干,再放上姜泥即可。
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