梅干菜丸子如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

绞肉 ：1/2斤
梅干菜 ：1杯
蒜末 ：1大匙
辣椒 ：1小匙
葱末 ：1大匙
白芝麻 ：1/2大匙
酱油 ：1/2大匙
香油 ：1/2大匙
糖 ：1/3大匙
蛋 ：1个
水 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 将梅干菜洗净并沥干水份后切成细末，再将绞肉放入一起剁切使两者彻底混合，接着加入其它材料及调味料(白芝麻除外)搅拌均匀。

2. 用手将作法材料抓起甩打10次，再分成12～15个小丸子，放在盘中。

3. 蒸笼内滚水煮沸后，丸子入锅蒸前撒上少许白芝麻，用大火蒸约20分钟，取出后即可食用。