自制蛋白薄脆饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋白 :1个
白砂糖 :40
黄油 :10
主料
中筋面粉 :50鸡蛋白 :1个
辅料
油 :40白砂糖 :40
黄油 :10
具体步骤
1.我家黄油不够了,所以就10克黄油,40克植物油,40克糖,搅拌均匀
2.蛋白分三次加入
3.面粉过筛
4.搅拌均匀,倒入保鲜袋,冷冻一小时
5.用保鲜袋系成这个样子
6.在保鲜袋的一个角剪一个小口,隔开挤成条状
7.烤箱160度,15分钟
8.成品
做披萨面团多的一个蛋清,正好做这款饼干。其实不用黄油也可以做,就是面团很稀,所以一定要放在冷冻室里冻成形,才好切块
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