超喜欢的凉拌茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
香油 :2小瓶盖
生抽 :适量
胡椒粉 :适量
大蒜 :4瓣
鸡精 :适量
小葱 :2根
主料
茄子 :2个辅料
盐 :适量香油 :2小瓶盖
生抽 :适量
胡椒粉 :适量
大蒜 :4瓣
鸡精 :适量
小葱 :2根
具体步骤
1.这就是蒸好的茄子了,把茄子蒸的蔫蔫的了,里面还有点茄子的汁,而茄子最营养的地方就是皮了,皮里面的营养最丰富,蒸了 后营养就都在里面的汁了
2.我家那边喜欢用生抽拌着吃,到点生抽、香油、盐、鸡精、胡椒粉等
3.在撒点葱花和大蒜,然后搅拌
4.酱油的颜色有点深了,但味道还是很好的
还是要用生抽拌,要不颜色太深了,影响美观
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