香喷喷的香煎土豆饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:15分钟
土豆 :适量
葱花 :适量
芝麻 :适量
黄油 :适量
主料
面粉 :适量土豆 :适量
辅料
盐 :适量葱花 :适量
芝麻 :适量
黄油 :适量
1.先把土豆煮到筷子可以戳通就好了,稍晾凉剥去皮后放在刀板上用刀背将其碾成泥。
2.碾好的土豆泥放进容器,再慢慢加入面粉混合,这个过程慢一些,因为基本不放水的,所以要将土豆弄散些与面粉充分混合,说明一下,既是土豆饼,当然土豆的分量要多些,大概土豆泥和面粉的比例是3:1。
3.将面粉慢慢地加入就好控制分量了,混合的过程中要加盐,加了一点切碎的黄油,再加些葱花会更香些。
4.混合均匀后,就分成一个个剂子,按圆再拍上点芝麻,下油锅煎至两面金黄,香喷喷的土豆饼就诞生啦!
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