好吃的开花馒头如何做简单又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

开花馒头这款馒头比起其他的馒头更好吃一些，更好看一些这款美食的口感和营养都是比较高的，所以是一款不错的美食，这款美食的味道不错，外观比较漂亮，所以人们都爱吃这款馒头，但是做的时候需要注意方式和技巧，否则做出来的馒头不好看的哟

主料

紫薯 ：100

辅料

牛奶 ：适量
发酵粉 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.温水化开发酵粉，加入面粉，和成白色的面团。

2.紫薯加入牛奶打成紫薯泥，加入发酵粉，加入面粉，和成紫色的紫薯面团。

3.静置发酵至两倍大。

4.将面团分别揉至光滑。

5.将其分成大小一致的面团。

6.先将一个颜色的面团揉成馒头的圆形。

7.用另一个颜色的面团将其包住。

8.捏紧，包裹住。

9.整形。

10.用剪刀剪个十字口。

11.做好后，放在温暖的地方二发。蒸锅防水，蒸蓖刷油，将其放入锅内，出气，蒸30分钟。关火，焖5分钟在开盖即可。

烹饪技巧

1、面团的软硬要一致，不然发酵的状态不一样，会导致外形失败。2、颜色的内外，有自己喜好即可。