家常版捞小鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
主料
小鱼 :酌情辅料
酱油,醋,蒜,葱,姜,干辣椒 :适量1. 小鱼处理干净,然后用盐和调料腌十五分钟,沥干,然后裹上面粉,薄薄的即可,放入油锅炸至焦黄,取出备用。
2. 调制酱汁,酱油醋二比一加到碗里,然后在里面加上盐葱姜蒜~
3. 锅内加油,四五成热加大料,炸出香味,然后加入炸好的小鱼,和调好的酱汁,翻炒一下就加上水,不要太多,加上盐等调味料,煮到收汁,撒上葱花~即可装盘
口感,卖相都不错~
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