家常版没馅的超萌南瓜饼如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:4.22K次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
水磨糯米粉 :175
葡萄干 :适量
主料
南瓜泥 :140水磨糯米粉 :175
辅料
糖 :20葡萄干 :适量
具体步骤
1. 南瓜洗净,去籽,切块,不用去皮,放微波炉叮几分钟,具体几分钟根据南瓜块的大小来吧,可以二三分钟一次,用小勺挖一下试试,到位的话挖起来很方便,太硬的话继续叮,但不要过头,过头的话我也不知道会什么情况。
2. 有条件的可以用料理机打一下,更细腻哦。
3. 南瓜泥,糖,糯米粉混合,揉至不粘手。
4. 搓长条,分成20克一个小剂子。下面,超萌南瓜要登场啦,准备好一根牙签,和适量葡萄干。
5. 第一下,不用太用力,不要太扁,蒸熟的糯米饼自然会往下坐,变得扁塌塌哦。
6. 第二下
7. 第三下
8. 雏形
9. 完成
10. 冷水锅上列队,稍微分开些,蒸好的南瓜饼,会变大一点点。
11. 水开后蒸10分钟,我看到有蒸8分钟的,应该也可以,我揉的比较结实,还是多蒸会儿吧!
12. 蒸好的南瓜饼会稍微变大哦!
南瓜泥和面粉的比例大家自己算哈,我这次用的南瓜不甜,所以加了糖。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/aa/pev58z.html