咖喱菌菇肥牛汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟
金针菇 :一把
海鲜菇 :一把
蒜 :适量
盐 :适量
黄酒 :适量
主料
肥牛 :一包金针菇 :一把
海鲜菇 :一把
辅料
油咖喱 :适量蒜 :适量
盐 :适量
黄酒 :适量
具体步骤
1. 海鲜菇、金针菇洗净切成段,用盐水浸泡5-10分钟,冲洗干净,沥干水备用
2. 蒜切片,油咖喱准备好
3. 坐锅热油,放蒜片煸出香味,放海鲜菇炒
4. 海鲜菇炒软滴几滴黄酒,放油咖喱一大勺,炒匀
5. 加一碗(汤碗)水
6. 肥牛片拿出,准备好
7. 水煮开放肥牛片
8. 再煮开后,撇去浮沫,加少许黄酒
9. 加盐,放金针菇,再次煮开关火
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