好吃香拌蒸圆茄如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在小编心理看来，茄子是一种很神奇的食物，它可以让你吃了之后就疯狂的爱上茄子这种食物，也有可能让你和茄子从此变成陌路人，所以茄子的烹饪方法十分重要，毕竟茄子是在太吸油。小编就要教大家一道好吃的香拌蒸圆茄，简单好动易学。

主料

茄子 ：4个

辅料

柿子椒 ：1个
红椒 ：1个
酱油 ：适量
香油 ：适量
蒜 ：适量
辣椒酱 ：适量

具体步骤

茄子洗净，去蒂，对半切开，放入蒸锅中蒸熟

面包片表面先挤一层沙拉酱，铺一层生菜

紫甘蓝切成丝，铺在生菜上，上面再挤一层沙拉酱

牛排下锅煎熟，南瓜切成薄片也煎熟，放在紫甘蓝上面，再挤一层沙拉酱

在最上面铺上切片的番茄，挤一层沙拉酱，另一片面包也是挤一层沙拉酱，铺一层生菜

锅中加适量油，下青红椒末，蒜末，芝麻稍稍煸炒，出香味儿后关火，倒入刚才调好的酱汁，利用余温，搅拌均匀，然后和茄子丝拌匀即可。