色泽鲜亮的韩式泡菜饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
韩式泡菜 :1小碟
鸡蛋 :1个
油 :适量
青蒜 :少许
主料
普通面粉 :1大碗韩式泡菜 :1小碟
鸡蛋 :1个
辅料
芝麻 :少许油 :适量
青蒜 :少许
1.将鸡蛋打入面粉中。
2.倒入泡菜和青蒜沫,搅拌后再添加少许清水。
3.搅拌成可以自由流动的面糊状即可,随手撒上点芝麻增香点缀。
4.开火将锅烧热,倒少许油,转中小火,倒入适量调面糊,提起炒锅转一圈,使面糊均匀摊开成薄饼。
5.中途不要翻动,看四周边慢慢卷起了,用锅铲轻轻地铲一圈松动面饼,金黄色后翻面。
6.将煎好的泡菜饼,切小片装盘,就着稀饭(或其它豆浆、牛奶都可),开吃吧。
自己可以根据泡菜的多少,适量在面粉中添加盐量。
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