齿颊留香的原味戚风蛋糕如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:2.18W次
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
面粉 :45
油 :20ml
牛奶 :45ml
白砂糖 :20ml
主料
鸡蛋 :2个面粉 :45
辅料
醋 :适量油 :20ml
牛奶 :45ml
白砂糖 :20ml
具体步骤
1.蛋黄加油。
2.蛋黄加牛奶拌匀。
3.筛入面粉。
4.蛋白加2滴醋分3次加白砂糖打发。
5.打发的三分之一蛋白放面糊中拌匀。
6.拌好的面糊倒在剩下的打发蛋白中拌匀。
7.拌匀的面糊放入预热好的烤箱120度烤25分钟。
8.取出倒扣,晾凉切块。
蛋白加醋更容易打发。蛋白与面糊拌匀要上下翻拌,不要搅拌,容易消泡。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/aa/p5w6oz.html